كيكه الفستق

المقادير:
4 بيضات
كوب وربع سكر ناعم غير مطحون
ملعقه وسط فانيليا
كوب وربع حليب سائل
1 فنجان زيت
ملعقه كبيرة بيكنغ بودر
2 كوب دقيق كويتي
كوب فستق مطحون
الصوص:
8 حبات جبن كيري
ثلاثه ارباع علبه نستله محلى ومركز
نصف كوب فستق مطحون
وقليل من الفستق الشرائح للزينة
3 قطرات من اللون الاخضر ويمكن الاستغناء عنه
طريقة الصوص:
نضعهم جميعا بالخلاط ونخلطهم جيدا
الطريقة:
نسخن الفرن على درجه حرارة متوسطه لمده 10 دقائق
نجهز الصينيه بدهنها بالزيت او بخاخ الزيت
نبدأ بتجهيز خليط الكيك
نضع البيض والسكر والفانيليا في خلاط الكيك ونتركه يخلط حتى يصبح كثيف ومائل للبياض
نضع الزيت مع الحليب
ونضع البكينغ بودر مع الدقيق
ونبدا بوضعهم بطريقه متناوبه مرة حليبمع زيت ومرة دقيق ويكون الخلط بطريقه هادئه
ونغلق الخلاط ثم نضع الفستق ونحركه بهدوء بالملعقه البلاستيك او الخشب
ثم نضع الخليط في الصينيه وتدخل الفرن
اذا كان كهرباء يحتاج نص ساعه على درجه حرارة 160
واذا كان غاز اقل من 130 في الرف الوسط ويحتاج تقريبا اكثر من نص ساعه
ثم نخرجها ونقلبها ونتركها تبرد ربع ساعه
ثم نضع ( الصوص) عليها
وتقدم بالعافيه