الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
AM FISEL
13-05-2022 - 09:52 am
المكونات
5جم من معكرونة (الإسباجتي)
½ كوب من الطماطم المجففة شمسياً والمحفوظة في الزيت (مصفاة ومقطعة)
4 بيضات كبيرة
½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج
¾ كوب من جبن البارميزان المبشور
¾ كوب من جبن الفونتينا المبشور
1 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
تطهى المعكرونة في قدر كبير به ماء مملح يغلي لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تنضج قليلاً مع التقليب من آن لآخر
ترفع المعكرونة عن النار وتصفى ثم تقلب مع الطماطم المجففة
تترك المعكرونة جانبًا حتى تبرد تمامًا وإلا جمد البيض عند إضافته إلى المعكرونة الساخنة
يخفق البيض في إناء كبير مع الملح والفلفل وجبن البارميزان وجبن الفونتينا حتى يتجانس الخليط
يضاف خليط المعكرونة الباردة إلى خليط البيض ثم يقلب معه
تسخن المشواة
تذاب قطعة من الزبد وبعض من الزيت في مقلاة غير لاصقة (قطرها ½ 9 بوصة) على نار متوسطة الحرارة
ينقل خليط الإسباجتي إلى المقلاة ويضغط عليها حتى تتكون طبقة متساوية من الخليط
تترك المعكرونة على النار لمدة 3 دقائق تقريباً حتى تتحمر قليلاً من القاع
تنقل المقلاة إلى المشواة وتترك بها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يتحمر وجه المعكرونة
تترك المعكرونة في المقلاة لتبرد في درجة حرارة الغرفة بعد رفعها عن النار
تقلب الكعكة في طبق للتقديم ثم تقطع وتقدم في درجة حرارة الغرفة
منقول


التعليقات (6)
وحدي في البساتين
وحدي في البساتين
باين عليها لذيذه يسلموا حبيبتي

متيمة الهدواء
متيمة الهدواء
يسلمو
يعطيك العافيه

مريم 2009
مريم 2009
تسلمى على النقل

أم فـئ
أم فـئ
يسلموا

قمر الدجى 2005
قمر الدجى 2005
يسلموو على النقل

AM FISEL
AM FISEL
وحدي في البساتين
مت مت
عاشقه الزهور11
مريم 2009
انهار الامل
ام فيء
قموره
تسلمون على الرد الطيب اسعدني مروكم

طريقة عمل محشي ورق العنب والبصل بالصور الدولمة أو الضلمة
أفخاذ الدجاج المقرمشة بالبطاطا