كيكه بالشوكولاته والفواكه بتجنن ما راح تندمو لو دخلتو

1. شيكولاتة غامقة سايحة


2. الطريقة

وهاي طريقة الكيكه ومقاديرها يارب تعجبكم واشوف ردودكم لانه هدا اول موضوع الي ويارب يعجبكم
ا
اا
ا
اا
ا
ا
اا
ا
ا
اا
ا
ا
اا
االمقادير
للكيك
2 كوب عصير أناناس
½ 1كوب تين مجفف مُقطع مكعبات
¼ 1 كوب زبدة
1 كوب سكر
5 بيض
½ 2 كوب دقيق
2ملعقة كبيرة بشر برتقال (أو بشر ليمون)
½ كوب شيكولاتة قطع صغيرة
3 كوب بندق محمص و مجروش
للتزيين
عصير أناناس
1 كوب سكر بودرة
1ملعقة كبيرة لبن حليب

شيكولاتة غامقة سايحة

الطريقة

• يُوضع 1 كوب من عصير الأناناس في وعاء على نار متوسطة و يُضاف إليها التين المُجفف و يُترك على النار حتى يبدأ في الغليان مع التقليب ثم يُوضع جانباً ليبرد.
• تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصبح هشة كالكريمة ، ثم يُضاف البيض مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
• يُضاف الدقيق تدريجياً ثم يُضاف بشر البرتقال و الشيكولاتة مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
• يُضاف البندق المجروش و أخيراً يُضاف المتبقي من عصير الأناناس و تُخلط المكونات جيداً.
• يُصب الخليط في قالب كيك مُجوف (مثل قالب الكريم كراميل) أو يُصب في قالب توست – مع مراعاة أن يكون القالب من النوع ضد لالتصاق الكيك- .
• تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
• نقوم بعمل ثقوب في الكيك باستخدام سيخ خشبي و يُصب من عصير الأناناس عليها ، وتُزين بالصلصة البيضاء (خليط من سكر البودرة مع لبن الحليب) و تُزين أيضاً بالشيكولاتة الغامقة السايحة

ومية صحه وعافيه على قلوبكم حبيباتي