كيكه حلوه بالجبنه

آهـات الصمت

14-02-2022 - 12:27 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم كيكه حلوه ومنفوشه وهشه بالجبنه والسفن نبدا
المقادير
5بيضات
كوب سكر
كوب دقيق
3قطع جبنه بيضاء مالحه((حامضه))
نصف كاس زيت
فنجال شاهي سفن اب
ملعقه كبيره بيكنج بودر
رشه ملح
فانيلا
بشر ليمونه
الطريقه
نخفق بياض البيض بعد فصله عن الصفار الين يصير شامبو قصدي رغوه
بعدين ناخذ الصفار نحطه بخلاط مع السكروالجبنه والزيت والفانيلا والسفن وبشر الليمون نخلطه سوى
ننخل الدقيق مع البكنج بودر ورشة الملح
نضع خليط الصفار في وعاء واسع ونحط عليه الدقيق ونقلبه في اتجاه واحد ونضيف عليه البياض تدريجا نحط بعدين الدقيق ونقلبه سوى بالراحه واتجاه واحد
ندهن صينيه ونبطنه بدقيق وممكن ورق زبده حسب الرغبه
نترك خليط الدقيق قبل مانضيف بالصينيه فتره بسيطه ممكن ثلاث اربع دقائق نحطه بالصينيه وندخله الفرن
وبعد مايستوي ويشقر وهو ساخن ندهنه بملعقه جبنه سائله وهذا هو شكله وبالهنا والعافيه طبعا يقدم مع الشاهي لذيذ مرره جربوها وادعو لي

التعليقات (7)