كيكه محشوه بالبسكويت ومغلفه بتوفي الفهوه للراقيات فقط

التغطيه
راح نغطي الكيكه بتوفي القهوه
وهوعباره عن توفي بطعم القهوه
المقادير :
4 فناجيل سكر
علبة قشطه
3 ملاعق صغيره من القهوه سريعة الذوبان (نسكافيه مثلا ) مذابه في بيالة ماء حار
2 ملعقة قشطه اضافيه
الطريقه :
نذيب السكر على النار حتى يكتسب اللون الذهبي
نضيف علبة القشطه ونحرك بسرعه حتى يتكرمل المزيج
نضيف القهوه المذابه ونحرك ونضيف القشطه ونحرك سيتكون لنا مزيج غامق اللون سائل نوعا ما
نحرك حتى يغلي الخليط ... ونطفئ النار ونتركه ليبرد
(افضل عمل التوفي اثناء وجود الكيكه في الفرن ... حتى يبرد الاثنان معا )
بعد ما تبرد الكيكه نقلبها في طبق التقديم
ونصب عليها التوفي
ونزينها حسب الرغبه
انا زينتها بسنكرس قطعته شرائح عريضه وشوكولاته اولكر الاحمر
ورشيت عليه من التوفي الجاهز السائل بشكل خطوط
وتوضع بالثلاجه لتبرد قليلا
وهذا شكله النهائي
وهذي قطعه منها
اتمنى تحوز على اعجابكم
ويكون الشرح واضح وسهل ..
منقول

ابداع روعة
تسلم الأيادي

يعطيك الف عافيه بس حبيت اسال ليه الزبده
مافي غير الزبده

يعطيك العافية ساجربها ان شاء الله

رائعه يعطيك الف عافيه