مرحبا فراشات ...
انا من القصيم والمعروف عن اهل القصيم الاصناف الغريبه واللذيذه وانا اليوم جايبه لكم حلى مره يجنن وسهل وغريب اسمه"حلى المعمول"المعمول=ال
بخور مو معمول التمر....
المقادير:
1شعريه باكستانيه.
نص اصبع زبده.
6حبات جبن كيري.
3م ك زبدة الفول السوداني"بنت بتر"
نص علبة نستله كبير أو 2صغير.
أوريو مطحون..
الطريقه:
1-تكسر الشعيريه وتوضع بمقلاة على النار ويصب عليها الزبده المذابه وتحرك حتى تمتص الشعريه الزبده..
2-بال
خلاط الجبن والفول السوداني والنستله...
ثم تخلط الشعريه مع الخليط السابق ثم تكور بحجم المعمول أي ال
بخور
3-تزال الطبقه البيضاء من الأوريو ثم يطحن...
وتغطى كل كوره بالأوريو المطحون...
للتقديم:
يحضر صندوق من الخشب ويغلف من الداخل بالقصدير وتصف الكور....
وبالهناء والعافيه....وان شاء الله يضبط معاكم شكله وطعمه وتدعون لي..
وصدقوني شكله نفس ال
بخور اللي ينباع وراح تبهرين ضيوفك....