لاول مره من يتحكم بالاخر الانسان يتحكم بالطعام ام الطعام الذي يتحكم بالانسان

1. 3-الاكل الوجداني او العاطفي :

مرحبا بجميع الفراشات
قد ناكل كثيرا غير منتبهين بما قد نضر به اجسادنا من طعام مستمر ....
وقد نأكل اي شيء وفي اي وقت , مهملين اهمية النظام لصحتنا الغذائية
هذا الموضوع لكل من هي مهتمة بالصحة الغذائية ,
اي من هؤلاء انتي عند وقت الطعام ؟
1-الاكل التلقائي او الالي : يمكن ان يلخص مستوى الاكل كالاتي :
(اشعر بالجوع)........ فأقصد المطبخ وآكل اي شيء .....
يأكل كثير من الناس بهذه الطريقة يأكلون لانهم جائعون فحسب ولايهتمون بالتغذية ويقدر علميا ان 90% من الناس من يتبعون هذا الاسلوب في الغذاء ...
2-الاكل الحسي : ويتمثل هذا المستوى بالفكرة التالية (يبدو هذا الطعام لذيذ يم يم يم ورائحته شهيه سأتناوله بالتأكيد)
وكثيرا من يلفت الى هذا النوع من الطعام هم محبي الحلوى والمعجنات وفطائر الكريمه المنتفخه والرقائق
فأن ما يغر هؤلاء الناس هو طعم الطعام او شكله .... وهذا ما يحدث في الواقع استغلال من قبل المحلات العالمية لجذب المستهلك كالوجبات السريعه وغيرها المعروف لدى الكثير ..

3-الاكل الوجداني او العاطفي :

يندرج هذا النوع من الطعام خصوصا بالنسبة للناس المهاجرين بعيدا عن اوطانهم فهم يحافظون على نمط واسلوب غذائهم كما تعودوا عليه في بلادهم وحتى لو كان غير صحي فهم ملتزمون بعادات وتقاليد طعامهم المفضل والمحبب اليهم ....فهي مقاربة عاطفيه
ولكن لا يعون مدى خطورة ذلك بالنسبة لصحتهم اذ ان لكل طعام صحي يختلف حسب البيئة والجو المحيطه بالفرد
وهذا ما لاحظته شخصيا اثناء تجولي نحو العالم والتعرف الى مختلف الجاليات العربية والغير عربية
مثلا نرى ان العرب في الغربة ملتزمين بنوعية الطعام الذي تعودوا عليه
كذلك بالنسبة الى الهنود فهم شعب متمسك جدا في عااته وتقاليده في كل شيء وخصوصا في طهو الطعام
كذلك اضف الى العشاء الشاعري على ضوء الشموع يندرج نحو الاكل العاطفي ...
4-الاكل العقلاني : هو الاسلوب الغذائي في الاكل وهنا يعتمد عليه الفرد الى حساب مقدار كل من السعرات الحرارية والفيتامينات والبروتينات وكمية الطعام , ويكون مهم بالنسبة لهم وتدخل في هذه الفئة توصيات من قبل المختصين بالتغذية
ورغم ذلك فأن ربات المنازل لا يحسبن الوحدات الحرارية عندما يتسوقن او يطهون .
5- الاكل الاجتماعي : وينظم هذا المستوى عملية توزيع الطعام وقد يتم توزيع الطعام بصورة عادلة او غير عادلة بحسب الوعي الاخلاقي للناس المعنيين بذلك ,فعند ذلك ينصحك الاطباء بتناول البروتينات الحيوانية يوميا الا انك تلاحظ من خلال نظرة عامة الى سكان العالم اجمع ان نسبة مئوية من السكان تستهلك البروتينات الحيوانية على اساس منتظم فغالبية الناس مثلا لا تتحمل ذلك
مثال ربما تتحملين تناول عصير الليمون يوميا ولكن البعض الاخر قد يتحسس فهو غير قادر على ذلك
ومع انك تستطيع تناول الكثير من الطعام الا انك تأكل كمية قليلة وتعطي الباقي لغيرك وبالاخير يعتبر هذا النوع من الطعام ليس اعلى مستويات الاكل ....
6-الاكل المبدئي : هذا النوع من الاكل يعتمد على نظام معين او مذهب معين وقد يكون احد التعاليم العظيمة كقوانين الاطعمة الحلال في الشريعة الاسلامية والشرائع السماوية الاخرى والماكروبيوتك هي احد هذه المعالم وهي الطريق الى الحياة الصحية .
7- الاكل الاسمى :
هذا هو الاكل على السجيه وهو ان يأكل الانسان كما يختار وهو المسيطر في اختياره كما يشاء لا الطعام هو الذي يتحكم به وعلى مشاعره .....
اي يختار الطعام الملائم لصحته ومتى بدت رغبته
فيا ترى ما هي سياستك في اختيار الاطعمة لك ولاسرتك؟
سعيدة باستقبال ارائكم وافكاركم
اختكم سفيرة الغد