لتفادي ارتفاع ضغط الدم التقليل من الأملاح مطلوب

في رمضان يكثر تناول الأغذية المالحة والمخللات على الإفطار ، ويطلق الأطباء على ملح الطعام السم الأبيض ، وهو عبارة عن كلوريد الصوديوم عندما يمتص في الأمعاء ، فإنه يرفع الضغط الأسموزي للدم والسوائل ، وبالتالي يحدث إثارة للمخ في مركز العطش ولذلك نشعر برغبة دائماً للشرب.
وينصح الأطباء بالإقلال من تناول الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الملح كالمخللات والمكسرات المالحة ، ويعتقد البعض أن الإكثار من شرب الماء فيه فائدة لتخفيف من الأملاح ، إلا أن شرب الماء بكثرة يمنع ارتفاع نسبة الصوديوم ويؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم، ولكن شرب الماء بدون تركيز الملح هام للبشرة وللكليتين.
وكذلك فإن استهلاك الأغذية العالية بالملح سوف تؤدي إلى زيادة تركيز الملح في الدم فالجسم يرغب في تخفيف هذا التركيز في الملح، حيث يصدر المخ تعليمات إلى الجسم بالطلب بزيادة شرب الماء حتى يؤدي ذلك إلى تخفيف تركيز الملح في الدم ، بالتالي فإن تركيز الملح في الدم سوف يؤدي إلى زيادة حجم الدم مما يؤثر على عمل القلب وإرهاقه، كما ذكرت جريدة الرياض.
لذا ينصح الأطباء من الحد من استهلاك الملح للعمل على راحة القلب وسلامته ، وعموما يجب الحرص على تقليل الأغذية التي تحتوي على ملح الطعام ، وكذلك عدم إضافة الملح في الأغذية خاصة في وجبة السحور ، لأن ذلك سوف يزيد من الرغبة في شرب الماء والعطش مما قد يؤدي إلى الإجهاد أثناء شهر رمضان .