لحم الروستو

المقادير:
1-1 عمود لحم فلتو او السمانه
2-2 بصله متوسطه
3-عدد2 طماطم صحيحه
4-قرفه خشب صحيحه
5-حبهان+فلفل اسمر+ ملح+ بهار لحمه
6-كوب زيت نباتى
7-معلقه كبيره سمن بلدى
الطريقة:
1-يوضع الزيت على النار ويضاف له السمن البلدىويترك 5دقائق
2-يضاف البصل بعد تقطيعه حلقات ويترك على النار حتى يصل الى درجه الاصفرار
3-يضاف بعد ذلك الطماطم بعد التقطيع حلقات
4-وتترك 5 دقائق مع التقليب
5-ثم يضاف اليها المرقه
6-ثم يوضع عمود اللحم
7-تترك لمدة 25دقيقه على النار