الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
22-12-2022 - 07:49 am
المقادير:
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
5غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة
فصا ثوم مسحوقان
ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج والمفروم فرماً ناعماً
0غرام من لحم الغنم للمرق والمقطّع إلى مكعبات كبيرة
كوبان أو 200 غرام من الفطر الكامل والطازج
ملعقتان كبيرتان من الدقيق العادي
4 أكواب أو ليتر واحد من الماء
مكعبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
0غرام أو حبّتان من البطاطا المتوسطة الحجم والمقطّعة
0غرام أو حبّتان من الجزر المتوسط الحجم والمقطّع إلى أصابع عريضة
طريقة التحضير:
يسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلّى البصل والثوم والزعتر لمدّة تتراوح بين 2 و3 دقائق ثم تُضاف مكعّبات لحم الغنم وتُطهى مع التحريك لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
يُضاف الفطر والدقيق وتُحرّك المكوّنات ثم يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). تُغلى المكوّنات وتُغطّى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4/1 1 ساعة أو إلى أن ينضج اللحم تقريباً.
يُضاف معجون الطماطم والبطاطا والجزر ثم تُترك المكوّنات من دون أن تُغطّى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقةٍ أو إلى أن ينضج اللحم والخضار جيّداً.
نصيحة: يمكن استبدال الزعتر الطازج بملعقة كبيرة من الزعتر الجاف في حال لم يتوّفر.


التعليقات (2)
عاشقة الزهور11
عاشقة الزهور11
تسلم الايادي عزيزتي
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمنا من جديدك

* امــة الاســلام *
* امــة الاســلام *
تسلم الايادي

أشهر أكلة أردنية
اريد مساعدتكم