فلامنجو
03-05-2022 - 10:56 am
المقادير ,,,,,,,,,,,,,,,
3 حبات كبيرة باذنجان
حبة كبيرة فليفله
بصلة كبيرة مفرومه
نصف كيلو لحم مفروم
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
مكعبا مرق
4 ملاعقمعجون طماط
كأسا بشاميل
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الطريقه
1_ يقطع الباذنجان والفليفله شرائح متوسطه السماكه وتقلى في زيت وتترط على ورق ماص للزيت
2- يسخن الزيت على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي
3- تضاف مكعبات المرق ثم اللحم المفروم ويقلب حتى النضج
4- يضاف الى اللحم الفلفل والملح ومعجون الطماط ويقلب جيدا لمدة 10 دقايق
5- يرص الباذنجان في صينية فرن متوسطه ويصب عليها خليط اللحم ويرص عليها الفليفله ثم يصب الباشميل عليها
6- توضع الصينية ف الفرن حتى النضج او الى ان يحمر الوجه
بالعافيه
وطحت على طبختك وماحبيت ارد قبل لا اسويها وسويتها وانا بنت ابوي ههه وبصراحه وبدون زعل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لذيذه تسلم ايدك ياالغلا خوفتك صح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟