المقادير :
- شريحة كاملة من الضلوع والكتف
- ملعقة شاي ملح ملعقة ونصف كركم ملعقة شاي فلفل اسود
- ملعقة طعام ونصف خيوط الزعفران المفتته ملعقة شاي هيل
- فنجان خل التفاح راس ثوم مدقوق
تابعو الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...ية_بالبخار.htm