لقيمات بليز

ولايهمك يالغاليه لقمة القاضي اعجنيها بلبن فقط وخليها قاسيه شوي وقبل تسوينها بربع ساعه اكسري عليها بيضه وحركيها واتركيها ترتاح شوي وبعدها سويها

لقمت القاضي (هونخ) اعجنيها بلبن لتصير رخوه مره ولا ثقيله مره كل ما كانت رخوه كان احسنبس مو مره
وانشاالله بتعجبك

انا طريقتي مره حلوه وسهله ومريحه وتاخذ لها من 10 دقايق لربع ساعه وتنتفش وتطبخيها ع طوول
حطي كوبين دقيق >> الاكواب اللي نشرب فيها المويه القزاز او حق الجبن السايل ورشه ملح ورشه سكر وملعقه كبيره خميره فوريه وافتحي عليها علبه حليب سايل حق الشاي حطيها كامله وجيبي نفس الكوب حق الدقيق حطي فيه نص كوب مويه دافي مايل للحراره اكتر واخلطيها بالمضرب اليدوي لحد ماتصير عجينه سايله وثقيله ماتكون مره مويه لا تكون شويا ثقيله ولمن تشيلي المضرب بتلاقيها تطلع فقاقيع هوا غطيها بكيس بلاستيك او بغلاف شفاف حق السندوتشات وحطي عليها غطا وحطيها في مكان حار انا احطها فوق الثلاجه وبس بعد 10 دقايق تعالي شوفيها تلاقيها رفعت اطبخيها في زيت وسط مو مره حار ولامره باارد عشان لاتتشرب زيت وبعدين حطي عليها عسل او كليها عادي مع شي مالح