للي تعرف حلو تعمل كيك ومهلبيه ارجو لمن يعرف طريقة بدخول

السلام عليكم ورحمة الله بركاته
مرحبا عزيزاتي
انا من الاشخاص الذين يحبون يعملون حلويات بس المشكله اني مااعرف او ماتنجح معي
مره سويت طريقه كيك اخذتها من منتدي بس المشكله مانتفخت ولا انطبخت من النصف يعني من فوق حلو ومن تحت حلو ومن النصف نيه يعني مو مطبوخه زين اريد المساعدة منكن اخواتي العزيزات
ماعليكن امر
اود لو تكون طريقة الكيكه سهله وبسيطه الاني بعدني تو مبدئا وتسلمون يالغاليات
ماعليكن امر بس من تحب ان تساعدني اريد منك بعد طريقة المهلبيه تكون بالنشا اشتريت المهلبيه التي في الكرتون من الجمعيه بس مانجحت معي وحبيت او تخبرني طريقة المهلبية بالنشا اولا احب اعرف شو نوع الحليب الذي يستخدم لها ؟؟؟؟؟؟؟
وهل ترب المهلبيه في الماء قبل وضعها في اناء الطبخ ؟؟
وشكرا جزيلان لكن
وشكر الكثير لمن تحب الاجر
وتسلمو