للي تعرف طريقة الكوكيز تدخل بليز

ya 7bebty tamreen
bss en shallah ykoon wade7 la2ana jehazy ma yakteb 3araby
almagadeer:
athnean(2) koob geyasy 67een abyad
wa7ed(1) koob zobda
ne9f(1/2) koob sokar na3em
wa7ed(1) beada-egg
vanellia
chocolate chips
al6areega:
to5la6 alzobda ma3a alsukar jayedan
todaf (add) albayda-egg- ma3a al6a7een wa alvanellia o y03jan jayedan
toda3 al3ajena 3ala shakel kowar 9a'3eera-'3ear morataba- o tozayan bel-chocolate chips
to5baz fe frn mon5afe'9 al7arara (150) lemodat 15 dageega tagreban aw 7ata ten'9eg
alf 3afya o ya rab ta3jebek

انتظرنى ان شاء الله اجيبهالك
بطريقتين
سلام

كوكيز بشوكولاتةM&M
السلام عليكم ورحمة الله
هذا احلى كوكيز يمكن تقدميه لاطفالك ولك ايضا ....والتي تجربه تدعو لي بالصحة والستر
الصورة كي تشجعكم.....
المقادير
ربع كوب سكر ابيض
ثلث كوب سكر اسمر
5 ملاعق زبدة
ثلث كوب زيت
ملعقة فانيلا
1 بيضة
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
نصف ملعقة بكن صودا
كوب m&m
الطريقة
امزجي السكر مع الزيت والزبدة الى الحصول على خليط كريمي
نضيف الفانيلا والبيضة ونمزج جيدا...نضيف الملح والصوداثم الدقيق مع المزج جيدا......نضيف الشوكولا ..
ناخذ شوي من الخليط بالملعقة ونضعه على صينية مدهونة مع الضغط عليها شوي وهدا الى نهاية الخليط ...
نضعها في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر .....وصحة وهنا
منقول

كوكيز بقطع الشوكولاتة و زبدة الفول السوداني
أخواتي ،
يسرني أن أشاركم وصفة مجربة و ناجحة للكوكيز بقطع الشوكولاتة و الذي يطلع شكله و طعمه قريب للجاهز :
المقادير :
ملاحظة أنا أستعمل كوب بايركس المرقم في حال سؤالكم عن حجم الكوب
-كوب (اصبع ) زبدة لينة او مارجرين
- نصف كوب زبدة الفول السوداني (متوفر بالسوبرماركت تحت اسم Peanut Butter)
- نصف كوب سكر أبيض عادي
- نصف كوب سكر بني
- بيضة
- كوب و ربع طحين فاخر
- نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ربع ملعقة شاي ملح
- رشة صغيرة فانيلا
- كوب من قطع الشوكولاتة المدورة الصغيرة جاهزة من السوبرماركت تجدونه على أرفف كونات الكيك ( أنا أستعمل Hershey semi sweetened chocolate chips)
حمي الفرن الى درجة 350 درجة فهرنهايت أو رقم 4 أو 180 درجة مئوية حسب نوع الفرن الذي لديك
1) ينخل الطحين مع الملح و بيكربونات الصودا و البايكنغ باودر و يوضع جانبا في وعاء
2) نخلط الزبدة العادية مع زبدة الفول السوداني و السكر الأبيض و البني حتى يصبح المزيج لينا
3) نضيف بيضة مع خليط الزبدة و السكر و نخفق بالآلة حتى يصبح المزيج منفوشا.
4) و نضيف المواد الجافة المنخولة و المخلوطة مع بعضها (المذكورة في نقطة 1 ) و ذلك على مراحل مع الخلط
5 ) و أخيرا نضيف قطع الشوكولاتة الصغيرة و نمزجهم مع بعض
في هذه المرحلة يكون قد تكون عندك عجينة متماسكة
امسحي صينية الفرن بقليل من الزيت ( أنا اضع قليلا من الزيت و أمسح به كل الصينية مستعملة الكلينكس)
قطعي العجينة بيديك الى كور و ضعي كل كرة فوق الصينية و اضغطي عليها حتى يصير شكلها مستدير (قطرها حوالي 5 سم و سماكتها حوالي1 سم او ثلاث أرباعه) و كرري العملية مع الحرص بان تبعدي كل قطعة كوكيز عن الأخرى حتى لا تلتصق ببعض عند الخبز
ضعي الصينية بالفرن من 10 الى 12 دقيقة لا أكثر و الا اذا أطلت المدة يصبح الكوكيز قاسيا عندما يبرد.
أخرجي الكوكيز من الفرن و ضعيها على رف السلك لكي تبرد . عندما تبرد تماما توضع الكوكيز في علبة مغلقة حتى لا تنشف و كي تبقى طرية و تعلك في الفم عند أكلها.

جزاكم الله خير
ما قصرتوا
تسلمون
نخدمكم في الأفراح يارب
وإن شاء الله بجربها وبقولكم
ومدمتم بود ^_^

تسلمون جميع خواتي
وراح اجربها طرقكم لأنها محتاجينها هالأيام وخاصة العيد

مرحبا انا جبتلكن احلى وصفة كوكيز
المقادير :
* 2 كوب دقيق
* 1/4 كوب بودرة الكاكاو
* 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة ملح
* 1/4 كوب سكر
* 3/4 كوب زبدة
* 1/2 كوب سكر بنى
* 1 بيضة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1/3 كوب حليب
* 1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة
* 1 كوب حبيبات الشوكولاته
الطريقه :
1. يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
2. يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
3. يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية
4. يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً
5. يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
6. تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
7. تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
8. تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته
9. تخبز فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى الكوكيز جيدا ولكن مازالت لينة الملمس
10. سوف تنشف الكوكيز مع التبريد