الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
.: سكـــون الليـــل :.
28-11-2022 - 08:58 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الكريمات
أنا ابغى اسوي بهارات مطحونة بنفسي _ يعني مايكون جاهز _ لأن شغل البيت انظف .
مثلا بهارات لحمس الدجاج وغيرها
واللي عندها بهارات تصلح لأنواع محددة من الاكل تعطيني..........
وماهي البهارات الصحيحة الغير مطحونة كان فيه جديد عطوني حقت الكبسات
ان شاء الله ما أكون ثقلت عليكم بطلباتي
ولكم جزيل الشكر
أخواتي الكريمات
أنا ابغى اسوي بهارات مطحونة بنفسي _ يعني مايكون جاهز _ لأن شغل البيت انظف .
مثلا بهارات لحمس الدجاج وغيرها
واللي عندها بهارات تصلح لأنواع محددة من الاكل تعطيني..........
وماهي البهارات الصحيحة الغير مطحونة كان فيه جديد عطوني حقت الكبسات
ان شاء الله ما أكون ثقلت عليكم بطلباتي
ولكم جزيل الشكر
التعليقات (5)
الف الف الف شكر اختي ام فيروز
جوز الطيب
ورق اللورى
ورق الغار
أعواد القرفة
-----------------------
بالنسبة لهذي المجموعة أطحنها
والله يعطيك العافية
جوز الطيب
ورق اللورى
ورق الغار
أعواد القرفة
-----------------------
بالنسبة لهذي المجموعة أطحنها
والله يعطيك العافية
انصحك ان تشترين كيلو بهار مشكل صحيح واغسليه وجففيه جيدا وديه للمطحنة واطحنيه ناعم واحفظيه في الفريزر وشوفي الفرق .
عزيزتي روحي للعطار واشتري البهارات اللي راح اقلك عليها :
طبعا كل شي لوحده ( كمون - فلفل اسود - خولنجان - كركم-قرفه - زنجبيل- عصفر - زعفران - جوزة الطيب - ملح ليمون - كزبره ناشفه - كاري ) مثل ماتبغي مطحون او مصحح وانتي تطحنيه بالنسبه ليه اخذه مطحون لان العطار الي اشتري من عنده ثقه وبهاراته نظيفه
اي نوع ايدام تستخدمي له الكمون والفلفل الاسود والكركم ماعدا الباميه تضيفيلها القرفه ونصف حبه ليمون وقليل من السكر بالاضافه للي ذكرته
اما بالنسبه للكبسات
الرز البخاري والزربيان نفس البهارات اللي بقولها مع اختلاف الطريقه والاضافات
كمون فلفل اسود كركم قرفه خولنجان زنجبيل ملح ليمون زعفران او عصفر
الاكل الجاوي او الهندي وقت تبغي بهاراته ارسلي على الخاص وانا في الخدمه
طبعا كل شي لوحده ( كمون - فلفل اسود - خولنجان - كركم-قرفه - زنجبيل- عصفر - زعفران - جوزة الطيب - ملح ليمون - كزبره ناشفه - كاري ) مثل ماتبغي مطحون او مصحح وانتي تطحنيه بالنسبه ليه اخذه مطحون لان العطار الي اشتري من عنده ثقه وبهاراته نظيفه
اي نوع ايدام تستخدمي له الكمون والفلفل الاسود والكركم ماعدا الباميه تضيفيلها القرفه ونصف حبه ليمون وقليل من السكر بالاضافه للي ذكرته
اما بالنسبه للكبسات
الرز البخاري والزربيان نفس البهارات اللي بقولها مع اختلاف الطريقه والاضافات
كمون فلفل اسود كركم قرفه خولنجان زنجبيل ملح ليمون زعفران او عصفر
الاكل الجاوي او الهندي وقت تبغي بهاراته ارسلي على الخاص وانا في الخدمه
مشكوره نجديه ماقصرتي
الف شكر يافراشة الطائف على مجهودك
تعبتكم معي
الف شكر يافراشة الطائف على مجهودك
تعبتكم معي
ممكن ياخواتي طريقه عمل الهريسعاجل جدا→
عزيزتي أحب أن أصف لكي وصفة والدتي وهي أكيد وصفة مشهورة
المكونات:
جوز الطيب
ورق اللورى
ورق الغار
أعواد القرفة
تشتريها من محلات العطارة
أو فقط اطلبي بهارات مشكلة غير مطحونة
ونصيحتي لكي مع الدجاج تستخدمي مسحوق الكاري والمكونات السابقة
ومع أنواع الكفتات المختلفة تستخدمي إلى جانب السابق الريحان الجاف ، يعطي طعم طيب ونكهة رائعة
وأيضاً مع أنواع المحاشي
ومع اللحوم تستخدمي بالإضافة إلى السابق مسحوق الهيل والثوم
ولا تنسي مع الأسماك تستخدمي الكمون دائماً إلى جانب الكاري والنعناع لا أنصح بإستخدام خلطة البهارات المطحونة السابقة مع السمك
بالنسبة إلى بهارات الكبسة يستخدم الهيل والكاري والقرنفل والقرفة والزنجبيل
:c084635c6
دامت حبيبتي سفرتك عامرة بأطيب وأشهى الأطباق
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ، لاإله إلا أنت سبحانك أستغفرك وأتوب إليك