مآصدقت آ طبخ لحم آنآ مآني مصدقتني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
.
اسمحوا لي اتفلسف عليكم شوي . .
بما اني ما احب اللحم ولا اكله ولا احب ريحته ولا اواطنه بعيشة الله حتى لما اشوف
احد ياكله احسه متوحش <<ياي
المسكين زوجي ذبحته( بالدجاج )يبغى لحم بس ماقدر يقنعني ابدا ومرت المراريت
وكان اقوله <<طيب ياشرقاويه خ المهم >> جيب لحم مفروم احسه اهون
وغامرت اليوم وطبخت اللحم اليكم > الحدث< الاكبر بحياتي
رحت افحط ب Google وبصراحه ما اعرف ايش اطبخ بهاللحم المفروم واسدح فيه لحم كور خ هذا اللي طلع معي واغوص بنتائج البحث لما لقيت داوود باشا << فقعت ضحك
المهم واروح المطبخ وانا باحساس الشيف اسامه وابدا الحوسه الآتيه
طبعا المقادير حق شخصين
2 بصل متوسطه وحده تفرم ووحده تقطع شرايح
4 فصوص ثوم
2 طماطم مفروم
ملعقتين صلصة طماطم
كوب ماء
ملعقتين بقسماط
ليمون اسود بهارات ملح فلفل اسود وفلفل احمر ملح حسب الرغبه
ولحم مفروم
والطريقه كالتالي :<<اكشخ خ
نعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم والبهارات والبقسماط
اضافه الى ملعقه صغيره ليمون وخل <<عشان ريحة اللحم
ونخليها بهالشكل مكوره
بعدها نحظر الزيت للقلي ونقليها
بعدها نخليها على جنب شوي
نجيب البصل الشرايح مع الثوم المدقوق ونحمره على النار
بعدها نضيف كور اللحم
ونضيف الطماطم والبهارات والملح والفلفل الاسود والاحمر والليمون الاسود وكوب الماء
تترك على نار هادئه لحد ماتتسبك كويس
وبكذا نكون خلصنا ونقدمها مع رز ابيض
بالهنا والشفا
اقلطوا لا تستحون صح الصحن صغير بس لقمه هنيه تكفي ميه
هع هع
وبالنهايه والختام
انا طبخت اللحم <<ماني مصدقه خ بس برافو عليا ولا مو
تنبيه للي يحبون يلطشون
عسى ربي يقطع اصابع كل من تنسب الصور والموضوع لها
^ <<ماترحم ام عجز
يحق لي وربي تعبت فيه
وعلى فكره النك اللي على الصوره نكي بمنتدى اخر
اتمنى عجبتكم الطبخه