مايسة
24-02-2022 - 06:49 pm
المقادير
280غرام دقيق +2 بيض + 100 غرام زبدة +100 غرام سكر بودرة + علبة زبادي + حليب نفس مقدار الزبادي + كيس بكن باودر + كيس شكر فانيلا + مربى الفراولة + شكولا بيضاء + فستق للتزيين... زبدة ودقيق لذهن قوالب المافن .....
ملاحظة: المقادير بعلبة الزبادي ....3 علب زبادي صغيرة دقيق اكتر او اقل حسب نوعه + نصف العلبة زبدة + نصف العلبة سكر ....والباقي باين ...واسفة على اللخبطة ....
الطريقة........
نسخن الفرن...........في اناء عميق نمزج الدقيق والخميرة .....
في اناء اخر نخلط البيض والفانيلا جيدا نضيف الزبدة مذابة مع المزج جيدا........نزيد اللبن والزبادي.....ثم الدقيق
ندهن قوالب المافن بالزدة ونرشهم بالدقيق .....ونصب العجين وسطها الى النصف
نضع ملعقة مربى وسط المافن
ثم نغطيها بطبقة اخرى من العجين .......
نضعها في الفرن حتى تنضج من 35 الى 45 دقيقة....
ثم ندهنها بشوكولا ونرشها بالفستق