الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
القصيمية
04-02-2022 - 02:31 am
اهلا اخواتي الغاليات يسر مجموعه عهد المحبه أن تقدم لكن هذا الملف لأهم الأطباق الصالحه لتجميد وذلك لقرب شهر الخير شهر رمضان المبارك...لأن هذا تحتاجه الأخت المسلمة خاصه قبل دخول شهر رمضان المبارك..لأجل أن توفر وقتها الثمين وتستغله فيما يقربها الى الله تعالى وينفعها في أُخراها...
أولاً:إعداد اطباق قبل دخول الشهر المبارك ومنها:
أ/تخزين الملفوفات التي تُقلى:
مثل: السبموسة..السبرنج رول..كفتة التونة..كبه التوست..المخدات ..أفخاذ الدجاج..
وطريقه تخزينها:بأن يُغطى ما يحتاج لتغطية(اي بالبيض والبقسماط) وتجعل في طبق كبير مصفوفه بجانب بعضها حتى تجمد..ثم تنقل الى علبه مبطنه بالورق..
ب/الفطائر:
بأنواعها كالتي بالجبن (الكراوسون) وانصاف الدوائر والسبانخ....الخ
وهذه توضع في العلب المبطنه بالورق مباشره ...
أما البيتزا ...فأنتي بالختيار إما ان تخرني الحشوة فقط او تعديها (اي البتزا)إعداداً كاملا وتجعليها اولا في طبق كبير حتى تجمد تماما .ثم تضعيها في علبه قد بطنتيها بالورق .
ج/أنواع الحلى:
مثل اصابع الجبن ..اصابع القرفه ..القطايف..المساويك.. مثلثات الجبن...
وهذه كلها تجمد قبل القلي ...وكذلك الكنافه ترص في الصينيه دون طهي ثم تجمد .
د/الأطباق التي تطبخ:
مثل ورق العنب ..ملفوف الكرنب..المنتو الكذاب...اصابع الكباب...اقراص البرجر..
وهذه كلها تحضر وتجمد دون طبخ.
ه/العصائر:
مثل .الجوافه مقطعه..الرمان مفصفص..الفراولة..عصير الليمون في اكياس صغيره ..
وكذلك يمكن استخدام انواع الفواكه المجمده الجاهزن كشرائح المانجو والفراوله وغيرها وهذه بلا شك افضل من المشروبات غير الطبيعيه خاصه في شهر رمضان المبارك
ثانيا.تجهيز بعض المواد المسانده في اعداد الأطباق الرمضانيه:
مثل:
أ/اعداد كميه كبيره من الشيره(القطر) وتوزيعها في برطمانات زجاجيه محكمه الاغلاق ولذلك لاستخدامها مدار الشهر الكريم
ب/وكذلك اعداد كميه من التوفي ووضعه في برطمانات صغيره محكمه الاغلاق.
ج/واعداد ما يسمى(بالكشنه) وتعليبها في علب صغيره ووضعها في الفريز لحين استخدامه.
د/عما حشوة الرز (البزار)ووضعه ايضا بعلب صغيره ووضعه في الفريز لحين استخدامه.
وفي النهايه...نسأل الله ان يبلغنا الشهر الكريم وأن يجعلنا فيه من عتقائده ووالدينا وجميع المسلمين..
منقول من كتاب نخبة الاطباق ..للاخن امل الجهيمي


التعليقات (9)
الاسطورية
الاسطورية
مشكوره موضوع يه في وقته رمضان قريب
تسلمين

هنادي 2005
هنادي 2005
الله ينور طريقك على الهدى والايمان
ويسلمك يارب من عذاب النار
يسعدك ربي

moonlady75
moonlady75
مبارك عليك قرب قدوم شهر رمضان الكريم
ملف رائع
ومعلومات مفيدة
جزاك الله كل خير
تستاهلي التقييم بدون ادنى شك وذلك لاهمية الموضوع

farasha cute
farasha cute
يا سلالالالالالالالام ذكرتينا برمضان
الله يعوده عليكم بصحة وسلامة
وتسلمين عالموضوع المفيد

alaa attar
alaa attar
حبيبتي موضوعك جدا مهم ومفيد
جزيت كل خير

توتي الصغيره
توتي الصغيره
واو موضوع رائع

المشاعر
المشاعر
تسلمين حبيبتي على الموضوع
الاكثر من رائع

زهرة اليقين
زهرة اليقين
مشكورة ع الموضوع

أعذاب
أعذاب
الله يعطيك العافيه ويبلغ الجميع شهر رمضان

ازالة رائحة البصل
نصائح مهمه