محروق اصبعه
المقادير:
1.5 كيس عدس بني
بصل مقطع شرائح
كزبرة + ثوم
خبز محمص مقطع
حمص + ملح + حمض الليمون
تمر هندي منقع بالماي
الطريقة:
- نسلق العدس ثم نضع عليه ماء التمر الهندي
- نضع عليه الحمص ونقلي البصل ونضعه عليه
- نقلي الكزبرة والثوم ونضع منه عليه بدون قلي والآخر نقليه ونترك منه للزينة
- نقلي بعض البصل للزينة
- نضع الماجيِِ ( للي يحب) ثم نضع الخبز وندعه على النار حتى يتماسك تقريبا 10 دقايق ثم نصبه بالزبادي ونقدمه
وهذا الشكل النهائي بالهنا والعافية
تحياتي لكم