مسز اسلام
13-09-2022 - 11:03 am
المقادير
1 كيلو رمان
1 لتر ماء
1 كيلو سكر خشن
الطريقة
نزيل رأس الرمان ثم يقطع ونضعه في طنجرة الضغط ونسكب عليه نصف لتر ماء ونضعه فوق النار حتى يسلق جيداً ويطحن في مولينكس
نأخد إماء آخر ونضع فيه السكر الخشن ونضيف له نصف اللتر المتبقية ونمزجه جيداً ونضعه فوق النار
بمجرد ما إن تظهر لنا الفقعات في الطنجرة نسكب عليه الرمان المطحون ونمزج الكل جيداً باستمرار حتى يطهى وشكله يشبه الكراميل
كل الشكر,,