زينب علي
24-12-2022 - 10:14 pm
1ك قرع عسلى
1ك سكر
2ملاعق عصير ليمونه
20جم زنجبيل
بشرليمون
الطريقه
يقطع القرع مكعبات بعد تنضيفه وتقشيرها
يوضع القرع مع نصف مقادر السكر في طبقات متبدله 0 0وبشر الليمون والزنجبيل يربط في شاش ويترك في مكان متجدد الهواء مده 12 ساعه
يرفع على نار هادئه حتى يذوب السكر تماما وتلين القطع ثم يضاف عصير الليمون ويترك يغلى وينزع الريم
نختبر النضج ويعبا في برطماناتمعقمه ويحكم اغلاقه
2- مربى قرع العسل بالتفاح
1 1\2 ك قرع
نصف كيلو تفاح
2كسكر
نفس الطريقه السابقه الاان التفاح يسلق وقت التحضير ثم يضاف الى القرع وتكمل الباقي نفس الطريقه السابقه
اما بلنسبه لطريقتي انا
قرع احمرعادي وسكطر وعصير ليمونه نضعه على النار حتى ينضج
بلصحه