الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
أم خماس..
08-04-2022 - 05:06 am
المكونات والمقادير
المقادير :
لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
قليل فاصوليا ..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( خسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل بيون ناشف ( كل البهارت مطحونة افضل )
مقادير العجين :
1/2 2طحين بر
عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة ..
طريقة التحضير
الطريقة :
تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
  • ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات

عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
  • اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
  • وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..

واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
  • وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...ويقدم

وبالعافية ..


التعليقات (9)
جل وخل
جل وخل
يم يم تسلم يدك

أم خماس..
أم خماس..
مشكورة عيوني

ღ.¸¸.روح مجرمه.¸¸.ღ
ღ.¸¸.روح مجرمه.¸¸.ღ
تسلم يدينك على هالمرقوق انا اموت بالمرقوق اذا كان على لحم حاشي

أم فـئ
أم فـئ
سلمتي أختي و جزيتِ خيرا

ميمو2222
ميمو2222
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
مرقوق
من عشتاق المرقوق ,,
تهى تهى حرام عليك اشتهيته وامي معاد تدخل المطبخ ,,
يازين مرقوقك يمه ,,
تسلمين ياعمري على الطبخ الشهي ,,
الله يرحم هاليد عن النار ,,,

السهررانه
السهررانه
والله من زمان نفسي فيه بس أختك كسوله
الله يعطيك العافيه

أم خماس..
أم خماس..
مشكورين على الردود ياحلوين

ورة السعودية
ورة السعودية
عاد مين يكرة المرقوق اعتقد الكل يحبة والي يقول غير كذا يشوف ويش راح يصير فية
ع العموم تسلم ايدك ي احلى فراشة
المرة الثانية نبي جريش ههه
امزح

خلودجدة000
خلودجدة000
الله يعطيك العافيه - مره مسهلته الاخت

افكار للعشاء اليومي لزوجك وعيال
صينية الدجاج بالكاتشب جنان لا تفوتكن