معمول بالسمن البري ولااحلى

حبيباتي
عندي طريقة معمول خاصة جدا .....مو في كل مكان تلقينها
كاس دقيق ابيض
كاس طحين اسمر
ثلاثة ارباع كاس سمن بري غنم ((( احلى من سمن الابقار الموجود بالسوق ))))
ربع كاس زيت
نص كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة بكينج باودر
حبة سوداء شمر ....واذا حبيتوا حطوا بزارات المعمول الموجودة في السوق( انا ماستعملها )
تمر مطحون جاهز من السوق واختاري النوع الطيب اللي مو مخلوط موية كثير
الطريقة :
اخلطي المقادير ماعدا التمر المطحون
خمريها لمدة نصف ساعة
اعملي باداة المعمول احسن نوع الخشبية
واحشيها تمر مطحون
وادخليها الفرن من تحت ثم من اعلى
انتبهي المعمول مايطول بالفرن...وخليه فاتح ...عشان مايجي متماسك مرة
جربوه وردوا علي
وبالهناء والعافية