ممكن سؤال

الكنافة بالمكسرات
المقادير :-
2/1 كيلو جرام كنافة
4/1 كوب زيت ذرة كريستال
2/1 كوب زبد ,او سمن مذاب
4/1 كوب عين جمل - جوز ,منزوع القشرة
4/1 كوب لوز ,منزوع القشرة
4/1 كوب بندق ,منزوع القشرة
4/1 كوب فستق ,منزوع القشرة
2/1 كوب زبيب
الطريقة :-
توضع المكسرات كلها في كيس بلاستيك ويدق فوقه حتى يتكسر الي قطع صغيرة ولكن لا يطحن. توضع المكسرات في وعاء ويضاف اليها الزبيب وتقلب جيدا.
. تقطع الكنافة إلى شرائط قصيرة (نحو 2-2.5 سم ) باستخدام المقص. توضع فى وعاء متوسط و تقلب جيدا مع الزبد المذاب و الزيت باستخدام اليدين حتى تتشربه و تصبح لينة .
-تفرك الكنافة وتوضع في صينية
ثم نضع المكسرات ثم يضاف النصف الاخر من الكنافة و يضغط عليه أيضا حتى يتماسك.
وتوضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبى اللون.
. تخرج الصينية من الفرن. يصب الشيره البارده عليها فور اخراجها. يوضع طبق التقديم فوق الصينية ثم تقلب الكنافة فيه . تقدم فورا.

كنت ناويه ارد عليك لكن ماقصرت مذهلة الجنوب يعطيها العافيه وكل سنه وانتوا وحبايبكم طيبين

شكرا اختي مذهلة الجنوب