ممكن طريقه الكريم كراميل

هدى888

18-05-2022 - 03:16 pm

الموضوع باين
اول امس رحت زرت اختي لقيتها مسويه كريم كراميل بالفرن تقريبا مقاديره بيض وحليب وماي وفانيلا وتحطه بقدر وتحته قدر كبير يعني حمام مائي ودخلته الفرن بس ماعجبني انا مره قريت وصفه
لكريم كراميل واحسها لذيذه من الصوره هي مسكينه سوت طريقه قدره قادر بس بدون الكيكه اللي فوق
وانا ابغا طريقه مزبوطه لكريم كراميل طبعا مو اللي يجي بالظرف لا
اللي انتم تخلطوه بنفسكم بالبيض والحليب بعدين الخلاط
اتمنى وصل الشرح ههه
وياريت اللي تكتب بالتفصيل الممل عشان افهم المقادير والوقت اللي تجلس فيه بالفرن
على فكره اختي حطتها على العين حق الغاز ممكن عشان كذا مازبطت الله اعلم:fererhagi

التعليقات (3)

الشجره اليانعه

18-05-2022 - 05:35 pm

والله ماعرف حبيبتى بس ماحبيت ادخل وما ارد وان شاء الله البنات ما يقصرو

sad nana

18-05-2022 - 06:36 pm

حبيبتي .....................
المقادير :
6 كاسات حليب ( كل كاسة ماي تحتاج 2 ملعقة حليب بودره)
8 بيضات
بشر قشرة برتقال
2 م ص فانيلا
الطريقة:
1- اول شي جهزي الحليب ( ضعي سكر حسب رغبتك بالحلاوة) و حطيه في شاف أو طنجرة كبيرة ،
2- إكسري البيض كله و ضعيه على الحليب ( بعد التأكد أن البيض مو خربان).
3 - ضعي الفانيلا و بشر البرتقال
4- أخلطي المكونات السابقة مع بعض بالخلاط لمدة 3 دقائق.
هيك بيكون جهز سائل الكريم كارمل......
هلا لازم تجهزي السكر المحروق و هو 2 كاسة سكر ضعيهم في مقلاه على نار هادية و يحرك بإستمرار الى أن يذوب السكر 100% ثم يصب في بايركس كبير ( أي شكل) ويوزع مزبوط على أرضية البايركس.
ولما يبرد السكر المحروق مزيوط......... إستخدمي المصفاه الناعمة( فتحاتها صغيرة كتير) و و أبدئي بإضافة سائل الكريم كارمل الى البايركس ( فوق السكر و ذلك بعد ما تصفيه) . هيك صار جاهز نوضعه بالفرن بإستخدام حمام مائي .... أكيد بتعرفوه... واللي ما تعرفو بسيط كتير
جيبي صينية كيره ( تكون أكيد أكبر من البايركس) و ضعيها بالفرن .... ثم ضعي البايركس ( اللي بداخله سائل الكريم كارمل) داخل الصينية ثم صبي ماء دافئ في الصينية الكبيرة ( خارج البايركس) لحتى يصبح
إرتفاع الماء في الصينية مساوي لإرتفاع الكريم كارمل في البايركس .... ثم شغلي الفرن ( أنا ما حكيت شغليه من البداية علشان تعرفي تتحكمي بالصينية أكتر و هي باردة) .... و بعد شي 40 دقيقة راح تشوفي انو وجه الكريم كارمل بلش يغمق ( يتحمر) و حتى تتأكدي انو الكريم كارمل جاهز ضعي اصبعك على الكريم كرمل و اضغطي شوي ( راح تحسي انه بعدو طري و مش متماسك) بس أهم شي ما يكون سائل.
بعدها خليه يبرد ليصير بدرجة حرارة الغرفة و بعدين دخليه بالثلاجة ولما بيرد مزبوط كليها و صحتين وعافية......

مايسة

18-05-2022 - 07:37 pm

هلا حبيبتي شوفي هذه الروابط
كريم كراميل بالاوريو يهبل من مطبخي بالصور
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
بقدرة قادر ( كيكة الكريم كارميل مصورة )
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
حلا الكريم كريم كراميل بالكيري روعة لايفوتكم
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
+++ قدرة قادر +++ وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كيكة الكريم كراميل وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
*_* طريقة حلوه وجديده لعمل الكريم كارمل بدون فرن بالخطوات المصوره *_*
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل شرقى اقتصادى وسهل
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
حلى الكريم كراميل بالقشطة(رهييب)
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل سريع وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل بالاوريو وبالصور
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
لكل من اشتهت الكريم كراميل الاصلى ********** وبالصور خطوة خطوة لكل الفراشات
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل ببشر البرتقال
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
أحلى و ألذ كريم كراميل بالجبن وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل الشيكولاتة والبندق وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل بالشوكولاته وبالصورة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل بالجبنة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
كريم كراميل بالصور خطوة حطوة
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
لكل من اشتهت الكراميل الرائع تفضلي بالصوره
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
قالب الكريم كراميل بجبنة الكيري روعه بالصوره ‏
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1
طريقة عمل الكريم كراميل بالبيت بطريقة سهلة موت وطعمه ام لذيذ
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D1%C7%E3%ED%E1

حلى النسكويك مره حلو وسريع←
أبداع وتشكيلة جديدة للمهلبية على شكل كعكة هم هم هم→