من تعرف طريقة بلح الشام

بلح الشام
المقادير :
2 كأس دقيق
2 كأس ماء
فانلينا
1/2 كأس زيت
5 بيضات
الطريقة :
نغلي الماء والزيت مع بعض ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار
ثم نضيف الفانيليا وبعد ذلك تترك لتبرد قليلا
نكسر البيض الواحده تلو الأخرى مع تحريك العجينة بملعقة خشبية لتماسك
ثم يوضع في كيس بلح الشام ونبداء بالقلي
ملاحظة : لايوضع البلح بالشيرة وهو حاء
والافضل ينقع البلح في الشيرة حتى تشرب فيها وترفع ويتقدم

يعني مانحط خميره ولا شي ؟