موضوعي الثاني لسفرتي انا واختي واخوي فديتنا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد ما نزلت موضوعي الاول عن فطوري انا واختي واخوي فديتهم وانا معاهم نبدا
فطيرة ظفائر اللحم
المقادير : 1
كاسه دقيق ابيض
ملعقه خميره
فجان سكر
لبن زبادي واذا مو متوفر حطي لبن شرب عادي {ليش علشان يخلي العجينه طريه والفطيره تطلع هشه }
ربع الكاس زيت
ماء للعجن يعني حتى تظبط معاك
الحشوه
لحم مفروم
بصل مقطع صغار
مكعب ماجي
ابهاراتك
ملعقه صفيره صلصة الصويا +ملعقه صفيره صلصة الطماطم {على حسب الرغبه }
لما تنشف وما يكون فيها ولا دمعة مويه تفرمي كزبره وبقدونس وتحطيها وتطفي النار عليها
تفردي قطعه متوسطه من العجينه طبعا بعد ما خمرت بشكل مستطيل كما هو موضح في الصوره
http://
وحطي حشوتك مثل الصوره
بعدين قطعي اطراف العجينه بشكل مائل بسيط كما هو موضح في الصوره
بعدين تغطي الحشوه بالعجينه من جهه ووحده بعدين الجهه الثانيه كما هو موضحه في الصوره
http://
وهذا شكلها النهائي
http://
وتحطيها في صينه تيفال وتدهنيها بصفار البيض مثل الصوره و تدخل الفرن وتحمر من تحت بعدين من فوق المفروض احط حبه سوده وسمسم بس ما كان متوفره ومشيت حالي
http://
http://
وبالهنا والعافيه ويارب تنال اعجابكم
http://
وهذي سفرتنا المتواضعه
http://
من زاويه ثانيه وهذي فطائر الجبن مع لبنه
http://
طبعا زادت العجينه وفكرت وش اسوي فيها طلعت معاي
فراشات اللي تعجبه ظفائر للحم تدعيلي ربي يحقق آمانيها تكفون
والله تعبت في تنزيل الموضوع