الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
grood
05-10-2022 - 05:20 pm
أفضل طريقة ووقت لتناول الطعام حين يجوع الانسان وليس على شبع .
صيام يوم الاثنين والخميس أو ثلاثة أيام من كل شهر أفضل وسيله علاجيه ووقائيه لجسم الانسان.
غض البصر عن ما حرم الله تعالى حفاظ على التقوى وطاقات الانسان المناعيه والوقائيه وقدرة الجسم على
الاستمرار قويا حتى الشيخوخه.
شرب الماء مصا وليس عبا بوضع الجلوس أفضل طرق شرب الماء وأصحها .
استعمال السواك مطهرة ومرضاة لله تعالى ووقايه ولعلاج الفم والأسنان .
الحركات التى يقوم بها الانسان يوميا خلال أداء الصلوات أكبر علاج لفقرات الظهر وبها فوائد عديده .
العسل ينظم حركة التنفس وينفع المصابين بفقر الدم والشيخوخه ويستعمل في كثير من العلاجات
الخبز غذاء ممتاز لا غنى للانسان عنه واول طرق الاستفادة منه ان يمضغ الخبز مضغا جيدا كما أن الخبز الجاف
أسهل هضما من الخبز الطازج . لذا نحمّص الخبز ليسهل هضمه .
عند الحاجه يمزج دقيق الشعير مع دقيق القمح فيكون غذاءا ممتازا غير أن طعمه ليس مقبولا كالخبز المصنوع
من القمح .
توصف الحلبه للمرضعات بعد الوضع مباشره لزيادة افراز الحليب وللذين يشكون من قلة الشهيه وفقر الدم وللنحلاء
وتمزج الحلبه بالعسل للمصابين بالامساك المزمن .لعلاج الصدر وضعف البائه والحلق والسعال والربو .
البرغل لا يسبب السمنه كما أنه يهضم جيدا اذا كانت المعده قويه أما ان وجد ضعف فيجب الاقلال من تناوله .
لتعاطى الحليب بشكل أفضل يستحسن أن يؤخذ عند الصباح مع اضافة قليل من البن أو الكاكاو اليه او الشاى
وهو غذاء مثالى للطلاب وله صله وثيقه بقوة الرجال الجنسيه ويتناوله الرياضيون والعمال .
الزبده بتماسها مع الاكسجين اى مع الهواء تتغير بعض خواصها لذا يجب حفظها في رقائق من الالمنيوم ووضعها
في البراد.
أكثر أنواع الحليب شيوعا واقلها كلفه هو حليب البقر وهو أخف حليب على المعده بالنسبه للاطفال والناقهيين.
يستخرج من الحليب اللبن والزبده والجبن .
للجبن أنواع كثيره منها الطرى والمطبوخ والمتخمر : فالجبن الطرى يتم الحصول عليه باضافة ( المنفحة)الى
الحليب ثم تبر د حرارته فيتخثر ثم يعصر ويصب في قوالب ويؤكل نيئا بعد اضافة الملح اليه .
أما الجبن المطبوخ فتضاف ( المنفحة) الى الحليب الفاتر ويسخن مرة اخرى لدرجة 60 ثم يعصر ويصب في قوالب
ويسمى ( القشقوان أو الرومي ) .
أما الجبن المختمر ويتم الحصول عليه بترك الجبن الطرى بعد فصله من مصله حتى يتخمر ويتعفن ويستخرج
( الشنكاليش ) الذى يكثر استعماله في بلادنا .
تعتبر الزبده أفضل من السمن النباتي كمادة دهنيه حيوانيه نظا لاحتوائها على الفيتامين (أ).
يمتاز لحم الطيور قبل كل شىء برقته لانه يحتوى على أنسجه عضليه مرنه يسهل تفتيتها لانها خاليه من ذلك الغلاف
القاسي الذى يلف العضلات والذى نراه في لحم الماشيه فينتج عن ذلك تسهيل مهمة مضغه وهضمه .
الدجاج يؤكل عندما يكون في سن من 8-10 أشهر.
في الطيور مجموعة فيتامينات ( ب -ب ب ) أول ما يوصف علاجا للمرضى وللناقهين .
يؤخذ الدجاج مشويا لسهوله هضمه , يدخل في عدة أنواع من الطهى ليستفاد من شحمه وخاصه في الحساء.
تزيد حالات الصداع النصفى بتقدم السن .
يحدث الصداع نتيجة أمراض عضويه ولا شأن له بالاسباب النفسيه .
الارق يسبب الاجهاد .
اخواتى اذا اعجبكم الموضوع سوف أكمل عن الخضار والفواكه .......
بانتظار ردودكم .....
صيام يوم الاثنين والخميس أو ثلاثة أيام من كل شهر أفضل وسيله علاجيه ووقائيه لجسم الانسان.
غض البصر عن ما حرم الله تعالى حفاظ على التقوى وطاقات الانسان المناعيه والوقائيه وقدرة الجسم على
الاستمرار قويا حتى الشيخوخه.
شرب الماء مصا وليس عبا بوضع الجلوس أفضل طرق شرب الماء وأصحها .
استعمال السواك مطهرة ومرضاة لله تعالى ووقايه ولعلاج الفم والأسنان .
الحركات التى يقوم بها الانسان يوميا خلال أداء الصلوات أكبر علاج لفقرات الظهر وبها فوائد عديده .
العسل ينظم حركة التنفس وينفع المصابين بفقر الدم والشيخوخه ويستعمل في كثير من العلاجات
الخبز غذاء ممتاز لا غنى للانسان عنه واول طرق الاستفادة منه ان يمضغ الخبز مضغا جيدا كما أن الخبز الجاف
أسهل هضما من الخبز الطازج . لذا نحمّص الخبز ليسهل هضمه .
عند الحاجه يمزج دقيق الشعير مع دقيق القمح فيكون غذاءا ممتازا غير أن طعمه ليس مقبولا كالخبز المصنوع
من القمح .
توصف الحلبه للمرضعات بعد الوضع مباشره لزيادة افراز الحليب وللذين يشكون من قلة الشهيه وفقر الدم وللنحلاء
وتمزج الحلبه بالعسل للمصابين بالامساك المزمن .لعلاج الصدر وضعف البائه والحلق والسعال والربو .
البرغل لا يسبب السمنه كما أنه يهضم جيدا اذا كانت المعده قويه أما ان وجد ضعف فيجب الاقلال من تناوله .
لتعاطى الحليب بشكل أفضل يستحسن أن يؤخذ عند الصباح مع اضافة قليل من البن أو الكاكاو اليه او الشاى
وهو غذاء مثالى للطلاب وله صله وثيقه بقوة الرجال الجنسيه ويتناوله الرياضيون والعمال .
الزبده بتماسها مع الاكسجين اى مع الهواء تتغير بعض خواصها لذا يجب حفظها في رقائق من الالمنيوم ووضعها
في البراد.
أكثر أنواع الحليب شيوعا واقلها كلفه هو حليب البقر وهو أخف حليب على المعده بالنسبه للاطفال والناقهيين.
يستخرج من الحليب اللبن والزبده والجبن .
للجبن أنواع كثيره منها الطرى والمطبوخ والمتخمر : فالجبن الطرى يتم الحصول عليه باضافة ( المنفحة)الى
الحليب ثم تبر د حرارته فيتخثر ثم يعصر ويصب في قوالب ويؤكل نيئا بعد اضافة الملح اليه .
أما الجبن المطبوخ فتضاف ( المنفحة) الى الحليب الفاتر ويسخن مرة اخرى لدرجة 60 ثم يعصر ويصب في قوالب
ويسمى ( القشقوان أو الرومي ) .
أما الجبن المختمر ويتم الحصول عليه بترك الجبن الطرى بعد فصله من مصله حتى يتخمر ويتعفن ويستخرج
( الشنكاليش ) الذى يكثر استعماله في بلادنا .
تعتبر الزبده أفضل من السمن النباتي كمادة دهنيه حيوانيه نظا لاحتوائها على الفيتامين (أ).
يمتاز لحم الطيور قبل كل شىء برقته لانه يحتوى على أنسجه عضليه مرنه يسهل تفتيتها لانها خاليه من ذلك الغلاف
القاسي الذى يلف العضلات والذى نراه في لحم الماشيه فينتج عن ذلك تسهيل مهمة مضغه وهضمه .
الدجاج يؤكل عندما يكون في سن من 8-10 أشهر.
في الطيور مجموعة فيتامينات ( ب -ب ب ) أول ما يوصف علاجا للمرضى وللناقهين .
يؤخذ الدجاج مشويا لسهوله هضمه , يدخل في عدة أنواع من الطهى ليستفاد من شحمه وخاصه في الحساء.
تزيد حالات الصداع النصفى بتقدم السن .
يحدث الصداع نتيجة أمراض عضويه ولا شأن له بالاسباب النفسيه .
الارق يسبب الاجهاد .
اخواتى اذا اعجبكم الموضوع سوف أكمل عن الخضار والفواكه .......
بانتظار ردودكم .....
التعليقات (5)
هلا عزيزتي grood
شكرا لك على المعلومات وأنا سوف أضع بعض المعلومات المفيدة في بعض الفواكة
الأناناس
يفيد الأناناس في إدرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم
التفاح
للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم. ومن فوائد التفاح أنه يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهدي السعال و يزيل الشعور بالتعب
الرمان
يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطيه و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي وإذا طبخ و شرب ساعد في علاج الإسهال , إما قشر الرمان يدخل في صناعة الأدوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة وإذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فأنة يلين الأمعاء ويزيل ألامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم ..
التين
يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول و مفيد لأمراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البولية
الكمثرى
تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الأمعاء كما ان قشرتها غنية بالأملاح المعدنية و يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر كذلك تساعد الكمثرى في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم
أختكم بلبل
شكرا لك على المعلومات وأنا سوف أضع بعض المعلومات المفيدة في بعض الفواكة
الأناناس
يفيد الأناناس في إدرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم
التفاح
للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم. ومن فوائد التفاح أنه يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهدي السعال و يزيل الشعور بالتعب
الرمان
يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطيه و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي وإذا طبخ و شرب ساعد في علاج الإسهال , إما قشر الرمان يدخل في صناعة الأدوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة وإذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فأنة يلين الأمعاء ويزيل ألامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم ..
التين
يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول و مفيد لأمراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البولية
الكمثرى
تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الأمعاء كما ان قشرتها غنية بالأملاح المعدنية و يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر كذلك تساعد الكمثرى في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على الماغنيسيوم
أختكم بلبل
أشكرك اختى سفيرة الغد على التشجيع وبارك الله فيك ....
وشكرا لك اختى بلبل وبارك الله فيك على المعلومات المفيدة....
وشكرا لك اختى بلبل وبارك الله فيك على المعلومات المفيدة....
* التفاح : فاكهة مرطبه ومسهله للأمعاء مفيد في الأمراض الالتهابيه الحادة , ويخفف من آلام الحمىّ ومفيد للكبد
والكليتين والمثانه , اذ يسهل عملها , ويهدىء السعال ويسهل افراز البلغم وهو من أغنى الفواكه
بالفيتامينات والمثل الشعبى يقول :-خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم.
يحتوى على الفيتامينات (أ - ب 1 - ب 2 - ث ) وللتفاح عدة وصفات طبيه يعالج بها .
* خل التفاح وعلاجاته وصنعه : يغسل التفاح جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطه الحجم ويبعأ في آنيه من
الفخار أو مرطبان من البلاستيك وتغطى الآنيه بقطعة من القماش وتحفظ في مكان دافىء لمدة
خمسه واربعين يوما حتى يختمر , ويعصر ويعبأ في قنانى من الزجاج ويختم .
* التين : غني بالفيتامينات ( أ - ب - ث ) ويحتوى على نسبه عاليه من المواد المعدنيه كالحديد والكلس والنحاس
وهي بانيه للجسم ومولدة للدم .ويوصف التين في عده علاجات .
* البرتقال : للبرتقال فوائد كثيره وهو يحتوى على عناصر غذائيه من السكر والحديد والفوسفور وعلى الفيتامينات
( ب 1 - ب 2 ) وهو غنى بالفيتامين ( ث ) الذى يساعد على تثبيت الكلس في العظام .
البرتقال مساعد على الهضم ويعتبر مشهيا اذا تناوله الانسان قبل الطعام , ولعصير البرتقال أثر فعال
في حالات النزف وفي وقف اقياء الحمل .
من المستحسن أكل البرتقال وليس شرب عصيره عند المرضى .
* الكرز : الكرز يحتوى على نسبه من الفيتامينات (ث) ويوصف في علاج بعض الامراض .
الليمون : له قدرة على ترميم الانسجه فهو غنى بالفيتامينات ( أ - ب1 - ب 2 - ب ب ) وبالمعادن كالحديد والكلس
والبوتاس والفوسفور والكربوهدرائيات والبروتين وهو غنى أيضا بالفيتامين ( ث) .
* العنب : من أغنى الفواكه بالفيتامينات وله دور فعال في بناء الجسم وتقويته وترميم أنسجته وعلاج الكثير من
الامراض , يحتوى على الفيتامينات ( أ - ب - ث ) والمعادن من البوتاس والكلس والصودا والماغنزيا
وحامض الحديد الكلس والسيليس وحامض الفوسفور .
* الموز : فاكهه مغذيه غنيه بمواد الفحم التى تعطي الطاقه الحراريه وكلما نضج الموز تحول جزء كبير من نشائه
الى سكر .
يحتوى الموز على الفيتامينات ( ث -ب -ب2 - ب6 - ب 12 -أ -د - و ) .
ان وجبه من الخبز الموز الحليب تحتوى على جميع العناصر اللازمه لنمو الانسان .
* البطيخ الاصفر : هو شقيق البطيخ الاحمر ولكنه أكثر فائده منه نظرا لغناه النسبى بالبروتيات والفيتامنيات حيث
انه يحتوى على الفيتامينات ( ث - ب 2) وعلى المعادن كالكبريت والفوسفور والكلور والصودا
والبوتاس والماغنزيا والكلس والحديد والنحاس .
* التمر : هو أول غذاء رئيسي لسكان الصحراء لكونه غذاء كاملا وغنى بالمعادن والفيتامينات (ب1 -ب2 -ب ب)
وهو غنى بالفوسفور , اذ ان هذه المواد تقوى الاعصاب وتليّن الأوعية الدمويه وترطب الأمعاء .
* الخضار : بمجموعها متكامله من مصادر الغذاء فكل زمره منه مختص بمقادير معينه من الفيتامينات او الاملاح
أو المواد الاخرى من المعادن , أما اذا أردنا أن نستفيد من الخضار فيجب ان نضع برامجا لها لحاجات
الجسم منها ومقاديرها للغذاء .
* الجزر : يعد غذاء ودواء في آن واحد لما يحتوى على مقادير كثيره من الفيتامينات وهو غنى بالفيتامينات ( أ -
ث - د - و - ب ب ) وعلى المعادن كالكبريت والفوسفور والكلور والصوديوم والبوتاس والمنغنيزم و
الكالسيوم والحديد .
* البندورة : تؤكل نيئه او مطبوحه أو شرابا وهى غنيه بالفيتامينا ( أ - ث - ب 1 - ب 2 ) تحتوى البندوره على
الفوسفور والحديد والأملاح .
يستفاد من البندورة للروماتزم والرمل البوليه وحصيات الكلى والمثانى والتهاب المفاصل وللعفنات
المعويه ولعسر الهضم فهي تساعد على طرح الفضلات ومكافكة الامساك اذا اخذت قشورها . أما
المسحلب وهى المادة التى تقطس البندورة فهى تساعد على تأمين عمليه الانزلاق المعوى اذ ترطب
المعدة و تسهل مرور الكتل البرازى .
أما عصيرها فهو دمها وهذا سهل الامتصاص يدخل الدورة الدمويه عاملا أهم العناصر اللازمه للترميم.
اذا أردنا ان نتناول سلطه غنيه بالبندروه فيجب الا نضيف اليها الليمون والخل بل نكتفي بالزيت دون
الملح ويضاف اليها من الثوم والبصل .
* الخرشوف : وطلق عليه اسم الارضي شوكي وهو من الخضار الحاويه على الفيتامينات ( أ - ب ) والاملاح الغذائيه
كالمنغنيز والفوسفور .
* الهيليون : يؤكل مسلوقا , فيعتبر محركا للشهيه قبل الطعام وهو منظم لحركة القلب ويقاوم التعب .
* الفجل : من أنواع الخضار التى تحتوى على الفيتامنيا ت ( أ - ث ) وعلى الحديد والكالسيوم وفاتح للشهيه قبل
الطعام ويساعد على الهضم وقهوّ للعظام ومدر للبول .
* البصل : يحتل مكانه يتميّز بها عن الأغذيه الباقيه كما أنه من النباتات القاتله للجراثيم ويؤكل غالبا نيئا .
* الثوم : يجتمع خواصه مع البصل لكونه قاتل للجراثيم , اذ يدخل في اغلب الاطعمه , يؤكل نيئا ومطبوخا وهو مقوى
مثير للشهيه ومطهر للآمعاء وطارد للديدان .
* البقدونس : مسكن للألم ويستعمل عصيره في حالات الالتهابات الكبد البسيطه والكلى وتقطير البول .
* السلق : مليّن للأمعاء .
* السبانخ : غذاء له قدرة كافيه على التغذيه لوجود العناصر الحديديه في الورقه , يحتوى أيضا على الكبريت و
الفوسفور والكلور والكلس والنحاس وهو غنى بالفيتامينات ( أ - ب - ث ) ويؤحذ نيئا او مطبوخا
وهو يساعد في علاج أمراض الصدر كما أن عصيره المحلى بالسكر يفيد في علاج اليرقان وعسر
البول والحصيات البوليه .
* الخس : رمزا للخصوبه والنمو وهو يحتوى على المواد الغذائيه الكامله كالحديد والفوسفور والكالسيوم .
* الفول : الأخضر غذاء حسن وأما الفول اليابس فيكتسب قيمه غذائيه كبرى .
* الكمأة : تعتبر الكمأة نوعا من الفطور وهى تنمو في باطن الارض فلا ورق ولها جذع وتحتوى الكمأه على
الفوسوفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم كما أنها غنيه بالفيتامين ( ب1 - ب 2 ).
* البطاطا : تعتبر البطاطا من أغنى الاغذيه بالقدرة الحراريه وذلك لما تحتويه من النشاء والبروتين وهي تحتوى
على معادن عديدة كالحديد والكلس والبوتاس وعلى فيتامنيات ( ث - ب - أ )
* الجرجير : الجرجير نبات يحتوى على مواد خردليه ومواد مرة مع فيتامين ( ث ) ويحتوى على اليود والكبريت
والحديد .
وهو كالقهوه منبه دون أن يكون له أثر عكسي على القل والاعصاب .
* بذر النخله : ان بذور النخله تسعمل لمعالجة خناق الصدر والنوبات القلبيه ولتخفيف آلام الكلى والكبد وتوسعة
مجارى المثانة والحالب لتساعد على التخلص من الحصى والرمل .
* الختميه : هى مجموعة من الأزهار التى يقبل الناس على اقتنائها واستعمالها في الشرب كما في شرب الشاى
ومن خواصها تليين الامعاء .
العنّاب : هو أحد الثمار التى تمثّل البلح والتين في خصائصه وصفاته يوسف كعلاج حالة الاصابة بالسعال وضيق
التنفس .
* الزيزفون : شجره غنيه عن كل تعريف فهي تمتاز بشذاها وعطرها الذى يبعث البهجه في النفوس .
* السماق : شجرة تزرع بكثره في بلادنا وفي عديد من البلدان وتشبه حباته حبات العدس ولكنه أكبر قليلا ويقطف
في موسم الخريف بشرط قبل هطول المطر لئلا يفقد حموضته .
* الهند شعيرى : يكثر وجوده في الهند وثمره ذو نواه على شكل بيضوى قشور تغلفه وحجمه كحجم حبة الزيتون
وهو مسهل ومنقى جيّد للأمعاء .
والكليتين والمثانه , اذ يسهل عملها , ويهدىء السعال ويسهل افراز البلغم وهو من أغنى الفواكه
بالفيتامينات والمثل الشعبى يقول :-خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم.
يحتوى على الفيتامينات (أ - ب 1 - ب 2 - ث ) وللتفاح عدة وصفات طبيه يعالج بها .
* خل التفاح وعلاجاته وصنعه : يغسل التفاح جيدا بالماء ثم يقطع الى قطع متوسطه الحجم ويبعأ في آنيه من
الفخار أو مرطبان من البلاستيك وتغطى الآنيه بقطعة من القماش وتحفظ في مكان دافىء لمدة
خمسه واربعين يوما حتى يختمر , ويعصر ويعبأ في قنانى من الزجاج ويختم .
* التين : غني بالفيتامينات ( أ - ب - ث ) ويحتوى على نسبه عاليه من المواد المعدنيه كالحديد والكلس والنحاس
وهي بانيه للجسم ومولدة للدم .ويوصف التين في عده علاجات .
* البرتقال : للبرتقال فوائد كثيره وهو يحتوى على عناصر غذائيه من السكر والحديد والفوسفور وعلى الفيتامينات
( ب 1 - ب 2 ) وهو غنى بالفيتامين ( ث ) الذى يساعد على تثبيت الكلس في العظام .
البرتقال مساعد على الهضم ويعتبر مشهيا اذا تناوله الانسان قبل الطعام , ولعصير البرتقال أثر فعال
في حالات النزف وفي وقف اقياء الحمل .
من المستحسن أكل البرتقال وليس شرب عصيره عند المرضى .
* الكرز : الكرز يحتوى على نسبه من الفيتامينات (ث) ويوصف في علاج بعض الامراض .
الليمون : له قدرة على ترميم الانسجه فهو غنى بالفيتامينات ( أ - ب1 - ب 2 - ب ب ) وبالمعادن كالحديد والكلس
والبوتاس والفوسفور والكربوهدرائيات والبروتين وهو غنى أيضا بالفيتامين ( ث) .
* العنب : من أغنى الفواكه بالفيتامينات وله دور فعال في بناء الجسم وتقويته وترميم أنسجته وعلاج الكثير من
الامراض , يحتوى على الفيتامينات ( أ - ب - ث ) والمعادن من البوتاس والكلس والصودا والماغنزيا
وحامض الحديد الكلس والسيليس وحامض الفوسفور .
* الموز : فاكهه مغذيه غنيه بمواد الفحم التى تعطي الطاقه الحراريه وكلما نضج الموز تحول جزء كبير من نشائه
الى سكر .
يحتوى الموز على الفيتامينات ( ث -ب -ب2 - ب6 - ب 12 -أ -د - و ) .
ان وجبه من الخبز الموز الحليب تحتوى على جميع العناصر اللازمه لنمو الانسان .
* البطيخ الاصفر : هو شقيق البطيخ الاحمر ولكنه أكثر فائده منه نظرا لغناه النسبى بالبروتيات والفيتامنيات حيث
انه يحتوى على الفيتامينات ( ث - ب 2) وعلى المعادن كالكبريت والفوسفور والكلور والصودا
والبوتاس والماغنزيا والكلس والحديد والنحاس .
* التمر : هو أول غذاء رئيسي لسكان الصحراء لكونه غذاء كاملا وغنى بالمعادن والفيتامينات (ب1 -ب2 -ب ب)
وهو غنى بالفوسفور , اذ ان هذه المواد تقوى الاعصاب وتليّن الأوعية الدمويه وترطب الأمعاء .
* الخضار : بمجموعها متكامله من مصادر الغذاء فكل زمره منه مختص بمقادير معينه من الفيتامينات او الاملاح
أو المواد الاخرى من المعادن , أما اذا أردنا أن نستفيد من الخضار فيجب ان نضع برامجا لها لحاجات
الجسم منها ومقاديرها للغذاء .
* الجزر : يعد غذاء ودواء في آن واحد لما يحتوى على مقادير كثيره من الفيتامينات وهو غنى بالفيتامينات ( أ -
ث - د - و - ب ب ) وعلى المعادن كالكبريت والفوسفور والكلور والصوديوم والبوتاس والمنغنيزم و
الكالسيوم والحديد .
* البندورة : تؤكل نيئه او مطبوحه أو شرابا وهى غنيه بالفيتامينا ( أ - ث - ب 1 - ب 2 ) تحتوى البندوره على
الفوسفور والحديد والأملاح .
يستفاد من البندورة للروماتزم والرمل البوليه وحصيات الكلى والمثانى والتهاب المفاصل وللعفنات
المعويه ولعسر الهضم فهي تساعد على طرح الفضلات ومكافكة الامساك اذا اخذت قشورها . أما
المسحلب وهى المادة التى تقطس البندورة فهى تساعد على تأمين عمليه الانزلاق المعوى اذ ترطب
المعدة و تسهل مرور الكتل البرازى .
أما عصيرها فهو دمها وهذا سهل الامتصاص يدخل الدورة الدمويه عاملا أهم العناصر اللازمه للترميم.
اذا أردنا ان نتناول سلطه غنيه بالبندروه فيجب الا نضيف اليها الليمون والخل بل نكتفي بالزيت دون
الملح ويضاف اليها من الثوم والبصل .
* الخرشوف : وطلق عليه اسم الارضي شوكي وهو من الخضار الحاويه على الفيتامينات ( أ - ب ) والاملاح الغذائيه
كالمنغنيز والفوسفور .
* الهيليون : يؤكل مسلوقا , فيعتبر محركا للشهيه قبل الطعام وهو منظم لحركة القلب ويقاوم التعب .
* الفجل : من أنواع الخضار التى تحتوى على الفيتامنيا ت ( أ - ث ) وعلى الحديد والكالسيوم وفاتح للشهيه قبل
الطعام ويساعد على الهضم وقهوّ للعظام ومدر للبول .
* البصل : يحتل مكانه يتميّز بها عن الأغذيه الباقيه كما أنه من النباتات القاتله للجراثيم ويؤكل غالبا نيئا .
* الثوم : يجتمع خواصه مع البصل لكونه قاتل للجراثيم , اذ يدخل في اغلب الاطعمه , يؤكل نيئا ومطبوخا وهو مقوى
مثير للشهيه ومطهر للآمعاء وطارد للديدان .
* البقدونس : مسكن للألم ويستعمل عصيره في حالات الالتهابات الكبد البسيطه والكلى وتقطير البول .
* السلق : مليّن للأمعاء .
* السبانخ : غذاء له قدرة كافيه على التغذيه لوجود العناصر الحديديه في الورقه , يحتوى أيضا على الكبريت و
الفوسفور والكلور والكلس والنحاس وهو غنى بالفيتامينات ( أ - ب - ث ) ويؤحذ نيئا او مطبوخا
وهو يساعد في علاج أمراض الصدر كما أن عصيره المحلى بالسكر يفيد في علاج اليرقان وعسر
البول والحصيات البوليه .
* الخس : رمزا للخصوبه والنمو وهو يحتوى على المواد الغذائيه الكامله كالحديد والفوسفور والكالسيوم .
* الفول : الأخضر غذاء حسن وأما الفول اليابس فيكتسب قيمه غذائيه كبرى .
* الكمأة : تعتبر الكمأة نوعا من الفطور وهى تنمو في باطن الارض فلا ورق ولها جذع وتحتوى الكمأه على
الفوسوفور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم كما أنها غنيه بالفيتامين ( ب1 - ب 2 ).
* البطاطا : تعتبر البطاطا من أغنى الاغذيه بالقدرة الحراريه وذلك لما تحتويه من النشاء والبروتين وهي تحتوى
على معادن عديدة كالحديد والكلس والبوتاس وعلى فيتامنيات ( ث - ب - أ )
* الجرجير : الجرجير نبات يحتوى على مواد خردليه ومواد مرة مع فيتامين ( ث ) ويحتوى على اليود والكبريت
والحديد .
وهو كالقهوه منبه دون أن يكون له أثر عكسي على القل والاعصاب .
* بذر النخله : ان بذور النخله تسعمل لمعالجة خناق الصدر والنوبات القلبيه ولتخفيف آلام الكلى والكبد وتوسعة
مجارى المثانة والحالب لتساعد على التخلص من الحصى والرمل .
* الختميه : هى مجموعة من الأزهار التى يقبل الناس على اقتنائها واستعمالها في الشرب كما في شرب الشاى
ومن خواصها تليين الامعاء .
العنّاب : هو أحد الثمار التى تمثّل البلح والتين في خصائصه وصفاته يوسف كعلاج حالة الاصابة بالسعال وضيق
التنفس .
* الزيزفون : شجره غنيه عن كل تعريف فهي تمتاز بشذاها وعطرها الذى يبعث البهجه في النفوس .
* السماق : شجرة تزرع بكثره في بلادنا وفي عديد من البلدان وتشبه حباته حبات العدس ولكنه أكبر قليلا ويقطف
في موسم الخريف بشرط قبل هطول المطر لئلا يفقد حموضته .
* الهند شعيرى : يكثر وجوده في الهند وثمره ذو نواه على شكل بيضوى قشور تغلفه وحجمه كحجم حبة الزيتون
وهو مسهل ومنقى جيّد للأمعاء .
ˆ المكسرات ˆ→
شكرا لك على المعلومات
اكملي فنحن هنا يسعدنا تبادل المعلومات الغذائية المفيدة
دمتي بخير