نوع طعامك للتخلص من السموم

1. الألوان سر فائدة الطعام


2. رشاقة والتغذية

نوّع طعامك للتخلص من السموم
الألوان سر البهجة.. والصحة أيضا، ، وبالتاكيد أن ألوان الطعام تفصح عن فوائده وأسراره.

الألوان سر فائدة الطعام

ألوان الطعام المختلفة تنم عن بعض العناصر والفيتامينات التى يحتوى عليها، وهو ما يجعل الطبق الملىء بالخضراوات الطازجة، وألوانه مختلفة وكثيرة من أكثر الأطباق الصحية التى تفيد الجسم وتمده بالأملاح والمعادن والفيتامينات.
ولذا ننصح بضرورة إضافة الألوان إلى الأطباق اليومية، فعلى سبيل المثال إضافة البقدونس إلى كل الخضار المسبك يعطيه نكهة وعناصر والياف، كذا إضافة الجزر والخضراوات الورقية كالبقدونس للحوم المشوية ليمتص سمومها ويفيد الجسم والهضم.
يجب علينا إضافة الألوان، من الخضراوات الورقية وغيرها إلى كل الأطباق والطبخات اليومية، لتكديس العناصر بداخلها، والتخلص من أضرارها، وامتصاصه المعدة لها بشكل أفضل، ويمكن إضافة الفاكهة القطع الصغيرة على الطبخات لإعطائها مذاق سكرى، وتضيف إليها اللون والفائدة.
ومن أهم هذه الإضافات الملونة والصحية، الزيتون بأنواعه، الخضار الورقى، الخضار القطع، الجزر المبشور، والكوسة المبشورة.
د. هاني أبو النجا
خبير
ال

رشاقة والتغذية

أخصائي تغذية علاجية - مدير قسم التغذية العلاجية في عيادات دايت هوم حاصل علي درجة الدكتوراه في علوم التغذية - فرع التغذية العلاجية- تخصص الأورام و تغذية عمليات الجراحية حاصل علي درجة الماجستير في علوم التغذية حاصل علي عدة دبلومات في التغذية الرياضية و الأعداد البدني جامعة ميامي- فلوريدا- الولايات المتحدة الكلية الامريكية لعلوم الصحة حاصل على الزمالة من الاتحاد الأمريكي للتغذية من ولاية نيويورك