^Nero^
22-01-2022 - 09:36 pm
صينية الباذنجان بالدجاج ...
المقادير:
باذنجان الحجم الكبير العريض والطويل
نص دجاجه مسلوقه
بصل-ثوم-زنجبيل-
طماط-فلفل اخضر حار حسب الرغبه-
قليل من كركم-فلفل اسود-بهار مشكل-ملح
جبن قلاس
كريمه جاهزه من كي دي دي
بقسماط
الطريقه1-
1-تقشرين الباذنجان ثم تقطعينه بالطول بحيث يكون ضعيف علشان تقدرين تلفينه ثم تقلينه لين يحمر شويه
2-تحمسين البصل صغير ثم الثوم والزنجبيل ثم الطماط والبهار ثم الدجاج طبعا بعد ماتقطعين الدجاج صغير مثل الشاورما
3-تحطين الحمسه بوسط قطع الباذنجان وتلفينه
4-تحطين الباذنجان الملفوف بالبايركس
5-تخلطين علبة كريمه مع 3ملاعق جبن قلاس
6-تصبين الصلصه فوق الباذنجان وترشين عليه البقسماط بحيث تغطينه
7-تدخلينه الفرن لمدة 20 دقيقه
8- ماراح تصبرين وانتي تشمين ريحة الطبخه اللذيذه وتخلصين الاكله بالمطبخه ههه