وجبه لتسيح الدهون..
المقادير..
2ملعقه كبيره بقدونس مفروم.
2ملعقه صغيره اكليل الجبل.
2ملعقه صغيره زعتر مطحون.
3فصوص ثوم مطحون.
فنجان زيت زيتون.
ربع فنجان خل.
دجاج منزوع الجلد.
ملح وفلفل اسود وكمون.
زنجبيل.
الطريقه..
توضع جميع المقادير في ال
خلاط وتخلط ثم تضعينها على الدجاج
وتوضع لمدة 5 ساعات في الخلطه,ثم يشوي الدجاج على الشوايه حتى يستوي..
وبالهناء والعافيه..
منقول
اخيتو