الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سفيرة الغد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا اخواتي الفراشات
العذر هو هو لم يتغير بعد ...
لا استطيع طهي الطعام بنفسي واطعام اولادي او حتى مساعدة والدتي بالمطبخ لان لا وقت لدي ....!!!
ذلك الحرص الذي كانت الأمهات في السابق يُبدينه لتعليم بناتهن وحتى أبنائهن أصول الطبخ وإعداد وجبات الأطعمة المختلفة، وجد اليوم من يقول بأنه توجيه في غاية الذكاء من أولئك الأمهات نحو أفضل الطرق لتناول وجبات صحية.
بل يُؤكد باحثو جامعة ميناسوتا الأميركية، في دراستهم المنشورة ضمن عدد ديسمبر من مجلة الرابطة الأميركية للتغذية، بأن الشباب والشابات الذين يُعدون غالب وجباتهم الغذائية بأنفسهم سيكونون أقرب الى تناول وجبات عالية الفائدة الصحية بالمقارنة مع أقرانهم الذين لم تطأ أقدامهم المطبخ. وتقول نيكول لارسن، الباحثة الرئيسة في الدراسة من جامعة ميناسوتا، إن من المهم حقيقة إعداد وجبات الطعام في المنزل، لأن من يهتمون بهذا الأمر تصبح فرصهم عالية للوصول الى تناول وجبات وفق إرشادات التغذية الصحية. وفي هذه الفترة المزدحمة بالالتزامات والانشغال وعدم توفر القدرة المادية، يبني الواحد منهم عاداته الصحية، التي ستدوم معه طويلاً بعد ذلك، ومن ضمنها وجبات الطعام والتغذية بشكل عام.
ولبحث تأثير الحرص على إعداد الشباب والشابات ما يتناولونه من وجبات الطعام بدل اللجوء الى مطاعم الوجبات السريعة أو غيرها، قام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية إحصائية شملت أكثر من 1700 شخص من الجنسين تتراوح أعمارهم ما بين 18و23 سنة. وتم فيها جمع العديد من المعلومات المتعلقة بالحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام والقيام بإعدادها وغير ذلك. ولاحظ الباحثون أن قلة من الشباب يُراعون الحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام بأنفسهم ويجعلون ذلك من ضمن برامج أنشطتهم الأسبوعية. وجدوا أن21% فقط من الشباب و36% من الشابات كانوا قد اشتروا خضراوات طازجة خلال الأسبوع الماضي. وقام 13% من الشباب بالاهتمام بكتابة قائمة لما يجب شراؤه من السوق للوازم إعداد وجبات طعام منزلية، بينما فعل ذلك 23% من الشابات. وأتم 44% من الشباب إعداد وجبة واحدة من الدجاج أو السمك أو الخضار خلال أسبوع سابق.
في حين كانت الشابات أفضل، حيث أعدت 56% منهن وجبات مماثلة في نفس الفترة، 45% من تلك الوجبات كانت لشخصين أو أكثر، ما يدل على اهتمام أكبر من قبل الشابات في إعداد أطباق الطعام. لكن الذي يبدو أن ذلك الاهتمام لم يكن مرده بالدرجة الأولى الى الرغبة في تناول وجبات صحية بقدر الحاجة الى دعوة الغير الى المشاركة في تناول الوجبات تلك. أي أن السبب لم يكن نتيجة إدراك أهمية إعداد وجبات الطعام لنيل فوائد صحية لدى الشابات. وهي ملاحظة تستوجب توضيح فائدة إعداد الوجبات المنزلية للشباب والشابات على السواء. ولاحظ الباحثون أنه كلما زاد اهتمام الشاب أو الشابة بتحضير وجبة طعامه كلما كان أقل إقبالاً على تناول المأكولات السريعة من المطاعم، وكلما كان أيضاً أقرب لموافقة إرشادات أهداف التغذية الصحية من ناحية تناول الكالسيوم والحبوب الكاملة والفواكه والخضار وتقليل الدهون. لكن حتى هذا القرب من المطلوب لم يكن بنسبة عالية، حيث ان 31% من الذين يهتمون بإعداد وجباتهم تناولوا خمس حصص من الفواكه أو الخضار يومياً مقارنة مع 3% فقط من الذين لا يُعدون وجباتهم. و18% ممن يُعدون وجباتهم نجحوا في تناول الضروري من الخضار ذات اللون الأصفر الغامق والخضراء اللون، بينما 2% ممن لا يهتمون بإعداد الوجبات تمكنوا من تحقيق ذلك. بمعنى، صحيح أن إعداد الشباب والشابات لوجباتهم باعد بينهم وبين إهمال نصائح التغذية الصحية، لكن لا يزال هناك الكثير مما يجب فعله لمساعدة الشباب والشابات على القرب بدرجة أكبر من تحقيق تناول وجبات صحية.
ومما قاله الباحثون في هذا الشأن هو أن معظم المشاركين ذكروا بأن المهارة اللازمة لإعداد وجبات الطعام وطهيها لا تنقصهم. وقال حوالي 25% منهم بأنه لا يملك كفاية من المال لشراء وإعداد الوجبات، في حين أن 35% منهم قال بأن المشكلة تكمن في أن لا وقت لديه لذلك.
ويبدو ان العذر الوحيد هو مشاغل الحياة ولم يعد متسعا من الوقت لكي نطهو طعامنا بايدينا ... ؟
فهل هذا بالفعل عذر ؟
دمتن بخير
15-12-2022 - 04:51 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا اخواتي الفراشات
العذر هو هو لم يتغير بعد ...
لا استطيع طهي الطعام بنفسي واطعام اولادي او حتى مساعدة والدتي بالمطبخ لان لا وقت لدي ....!!!
حسنا ما السبب ؟
هل تعلمي مدى فوائد الطعام الذي تقومي بطهيه بنفسك ؟؟ومدى اضرار الطعام الجاهز الذي تأكلين ؟ذلك الحرص الذي كانت الأمهات في السابق يُبدينه لتعليم بناتهن وحتى أبنائهن أصول الطبخ وإعداد وجبات الأطعمة المختلفة، وجد اليوم من يقول بأنه توجيه في غاية الذكاء من أولئك الأمهات نحو أفضل الطرق لتناول وجبات صحية.
بل يُؤكد باحثو جامعة ميناسوتا الأميركية، في دراستهم المنشورة ضمن عدد ديسمبر من مجلة الرابطة الأميركية للتغذية، بأن الشباب والشابات الذين يُعدون غالب وجباتهم الغذائية بأنفسهم سيكونون أقرب الى تناول وجبات عالية الفائدة الصحية بالمقارنة مع أقرانهم الذين لم تطأ أقدامهم المطبخ. وتقول نيكول لارسن، الباحثة الرئيسة في الدراسة من جامعة ميناسوتا، إن من المهم حقيقة إعداد وجبات الطعام في المنزل، لأن من يهتمون بهذا الأمر تصبح فرصهم عالية للوصول الى تناول وجبات وفق إرشادات التغذية الصحية. وفي هذه الفترة المزدحمة بالالتزامات والانشغال وعدم توفر القدرة المادية، يبني الواحد منهم عاداته الصحية، التي ستدوم معه طويلاً بعد ذلك، ومن ضمنها وجبات الطعام والتغذية بشكل عام.
ولبحث تأثير الحرص على إعداد الشباب والشابات ما يتناولونه من وجبات الطعام بدل اللجوء الى مطاعم الوجبات السريعة أو غيرها، قام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية إحصائية شملت أكثر من 1700 شخص من الجنسين تتراوح أعمارهم ما بين 18و23 سنة. وتم فيها جمع العديد من المعلومات المتعلقة بالحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام والقيام بإعدادها وغير ذلك. ولاحظ الباحثون أن قلة من الشباب يُراعون الحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام بأنفسهم ويجعلون ذلك من ضمن برامج أنشطتهم الأسبوعية. وجدوا أن21% فقط من الشباب و36% من الشابات كانوا قد اشتروا خضراوات طازجة خلال الأسبوع الماضي. وقام 13% من الشباب بالاهتمام بكتابة قائمة لما يجب شراؤه من السوق للوازم إعداد وجبات طعام منزلية، بينما فعل ذلك 23% من الشابات. وأتم 44% من الشباب إعداد وجبة واحدة من الدجاج أو السمك أو الخضار خلال أسبوع سابق.
في حين كانت الشابات أفضل، حيث أعدت 56% منهن وجبات مماثلة في نفس الفترة، 45% من تلك الوجبات كانت لشخصين أو أكثر، ما يدل على اهتمام أكبر من قبل الشابات في إعداد أطباق الطعام. لكن الذي يبدو أن ذلك الاهتمام لم يكن مرده بالدرجة الأولى الى الرغبة في تناول وجبات صحية بقدر الحاجة الى دعوة الغير الى المشاركة في تناول الوجبات تلك. أي أن السبب لم يكن نتيجة إدراك أهمية إعداد وجبات الطعام لنيل فوائد صحية لدى الشابات. وهي ملاحظة تستوجب توضيح فائدة إعداد الوجبات المنزلية للشباب والشابات على السواء. ولاحظ الباحثون أنه كلما زاد اهتمام الشاب أو الشابة بتحضير وجبة طعامه كلما كان أقل إقبالاً على تناول المأكولات السريعة من المطاعم، وكلما كان أيضاً أقرب لموافقة إرشادات أهداف التغذية الصحية من ناحية تناول الكالسيوم والحبوب الكاملة والفواكه والخضار وتقليل الدهون. لكن حتى هذا القرب من المطلوب لم يكن بنسبة عالية، حيث ان 31% من الذين يهتمون بإعداد وجباتهم تناولوا خمس حصص من الفواكه أو الخضار يومياً مقارنة مع 3% فقط من الذين لا يُعدون وجباتهم. و18% ممن يُعدون وجباتهم نجحوا في تناول الضروري من الخضار ذات اللون الأصفر الغامق والخضراء اللون، بينما 2% ممن لا يهتمون بإعداد الوجبات تمكنوا من تحقيق ذلك. بمعنى، صحيح أن إعداد الشباب والشابات لوجباتهم باعد بينهم وبين إهمال نصائح التغذية الصحية، لكن لا يزال هناك الكثير مما يجب فعله لمساعدة الشباب والشابات على القرب بدرجة أكبر من تحقيق تناول وجبات صحية.
ومما قاله الباحثون في هذا الشأن هو أن معظم المشاركين ذكروا بأن المهارة اللازمة لإعداد وجبات الطعام وطهيها لا تنقصهم. وقال حوالي 25% منهم بأنه لا يملك كفاية من المال لشراء وإعداد الوجبات، في حين أن 35% منهم قال بأن المشكلة تكمن في أن لا وقت لديه لذلك.
ويبدو ان العذر الوحيد هو مشاغل الحياة ولم يعد متسعا من الوقت لكي نطهو طعامنا بايدينا ... ؟
فهل هذا بالفعل عذر ؟
دمتن بخير
التعليقات (8)
الأمهات يحرصون في السابق على تعليم بناتهن وحتى أبنائهن أصول الطبخ وإعداد وجبات الأطعمة المختلفة، واليوم نجد أن هذا التوجيه في غاية الذكاء من أولئك الأمهات نحو أفضل الطرق لتناول وجبات صحية.
ويوضح باحثو جامعة ميناسوتا الأمريكية، في دراستهم المنشورة ضمن عدد ديسمبر من مجلة الرابطة الأمريكية للتغذية، أن الشباب والشابات الذين يُعدون غالب وجباتهم الغذائية بأنفسهم سيكونون أقرب إلى تناول وجبات عالية الفائدة الصحية بالمقارنة مع أقرانهم الذين لم تطأ أقدامهم المطبخ.
وتري نيكول لارسن، الباحثة الرئيسة في الدراسة من جامعة ميناسوتا حسب ما ورد بجريدة الشرق الأوسط أن من المهم حقيقة إعداد وجبات الطعام في المنزل، لأن من يهتمون بهذا الأمر تصبح فرصهم عالية للوصول إلى تناول وجبات وفق إرشادات التغذية الصحية.
ويذكر الباحثون أن فترة الشباب مهمة لأن الغالبية فيها يتركون منازلهم ليستقلوا في أماكن أخرى بتدبير شئون حياتهم وبناء مستقبلهم.
وأثناء هذه الفترة المزدحمة بالالتزامات والانشغال وعدم توفر القدرة المادية، يبني الواحد منهم عاداته الصحية، التي ستدوم معه طويلاً بعد ذلك، ومن ضمنها وجبات الطعام والتغذية بشكل عام.
ولبحث تأثير الحرص على إعداد الشباب والشابات ما يتناولونه من وجبات الطعام بدل اللجوء إلى مطاعم الوجبات السريعة أو غيرها، قام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية إحصائية شملت أكثر من 1700 شخص من الجنسين تتراوح أعمارهم ما بين 18و23 سنة.
وضمت العديد من المعلومات المتعلقة بالحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام والقيام بإعدادها وغير ذلك.
ولاحظ الباحثون أن قلة من الشباب يُراعون الحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام بأنفسهم ويجعلون ذلك من ضمن برامج أنشطتهم الأسبوعية.
ويوضح باحثو جامعة ميناسوتا الأمريكية، في دراستهم المنشورة ضمن عدد ديسمبر من مجلة الرابطة الأمريكية للتغذية، أن الشباب والشابات الذين يُعدون غالب وجباتهم الغذائية بأنفسهم سيكونون أقرب إلى تناول وجبات عالية الفائدة الصحية بالمقارنة مع أقرانهم الذين لم تطأ أقدامهم المطبخ.
وتري نيكول لارسن، الباحثة الرئيسة في الدراسة من جامعة ميناسوتا حسب ما ورد بجريدة الشرق الأوسط أن من المهم حقيقة إعداد وجبات الطعام في المنزل، لأن من يهتمون بهذا الأمر تصبح فرصهم عالية للوصول إلى تناول وجبات وفق إرشادات التغذية الصحية.
ويذكر الباحثون أن فترة الشباب مهمة لأن الغالبية فيها يتركون منازلهم ليستقلوا في أماكن أخرى بتدبير شئون حياتهم وبناء مستقبلهم.
وأثناء هذه الفترة المزدحمة بالالتزامات والانشغال وعدم توفر القدرة المادية، يبني الواحد منهم عاداته الصحية، التي ستدوم معه طويلاً بعد ذلك، ومن ضمنها وجبات الطعام والتغذية بشكل عام.
ولبحث تأثير الحرص على إعداد الشباب والشابات ما يتناولونه من وجبات الطعام بدل اللجوء إلى مطاعم الوجبات السريعة أو غيرها، قام الباحثون بإجراء دراسة ميدانية إحصائية شملت أكثر من 1700 شخص من الجنسين تتراوح أعمارهم ما بين 18و23 سنة.
وضمت العديد من المعلومات المتعلقة بالحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام والقيام بإعدادها وغير ذلك.
ولاحظ الباحثون أن قلة من الشباب يُراعون الحرص على شراء لوازم إعداد وجبات الطعام بأنفسهم ويجعلون ذلك من ضمن برامج أنشطتهم الأسبوعية.
هولازم الواحد ينظم الوقت وطبعا من ايدك احلى ياكحلة هيك بقول المتل اما بالنسبة الي فزوجي بحب الطعام الجاهزة ولما اطبخ يقول والله اطيب ماعادجيب جاهز وبردوبيرجع بيجيب
الفواكه الملونة تقى الجسم من الأمراض→
لما يرجع علينا بطعام صحي وعدم اقبالنا اكثر عالاطعمة المصنعه والجاهزة .. وتكون اضرارها اكبر من فوائدها .. اذا كانت لها فوائد اصلا
بارك الله بك سفيرة الغد موضوع مهم جدا
وفقك الله ورعاكي
تحياتي