يافراشات تعالو معي و شوفو بالصور

1. نصف كوب لوز مجروش.


2. الطريقة:


3. بسكوت السويسرول


4. المقادير:


5. الطريقة:


6. كعك السمسم المعسل


7. المقادير:


8. الطريقة:

:aw2
بسكوت حدوة الفرس بالشكولاتة
المقادير:
2 كوب و نص دقيق.
رشة ملح.
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
ربع كوب سكر بودرة.
ملعقة شاى روح اللوز او ماء .
ملعقة شاى فانيلا.
ربع شكولاتة طبخ مقطعة الى قطع صغيرة جدا او مبشورة.

نصف كوب لوز مجروش.

الطريقة:

• تضرب الزبدة جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف السكر و نخلطه جيدامع اضافة روح اللوز أو الماء و الفانيلا.
• ثم يضاف الدقيق و يخلط مع اللوز المجروش و الشوكولاتة المبشورة و تشكل على هيئة حدوة الفرس.
• و بعد النهاية من التشكيل تدخل إلى الفرن حتى تنضج و تترك تبرد ثم تغلف بالشكولاتة البيضاء و السوداء و السكر البودرة.

و بعد الانتهاء من التشكيل تدخل إلى الفرن حتى تنضج و تترك تبرد ثم يغلف طرفها بالشوكولاتة السوداء والطرف الأخر بالسكر أو الشوكولاتة البيضاء .
:aw2

بسكوت السويسرول

المقادير:

• كوب زبده بحرارة الغرفه
• نصف كوب زيت
• بيضتان
• ملعقه صغيره فانيلا
• ملعقه صغيره بيكنج بودر
• نصف كوب سكر ناعم
• ملعقتان اكل نشا
• ملعقه كبيره ماء الزهر او الورد
• كاوكاو بودر
• طحين حسب العجن
• سكر ناعم لتزين

الطريقة:

• يتم خفق الزبده والزيت والسكر وماء الزهر والبيض والفانيلا والنشاء بالخلاط حتى يصبح مثل الكريمه.
• وبعدذلك يتم اضاف الدقيق والبيكنج بودر على المقدار السابق ويعجن باليد حتي تصبح العجينه مثل عحينه البيتيفور ,عجينه سهلة التشكيل.
• ويتم تقسيم العجينه الي قسمين ,نضيف كاكاو او اي لون حسب الرغبه , ويترك القسم الثاني ابيض يفرد القسمين الي مستطلين ويوضع القسمين فوق بعض ثم يلف مثل السويسرول يدخ الفريز لمدة ربع ساعه ثم تقطع العجينه الي حلقات وتوضع بالفرن علي نار هادئه
• عند استواء البسكوت يرش بالسكر الناعم.

:aw2

كعك السمسم المعسل

المقادير:

• كوب زبده
• كوب سمن
• كوب حليب مركز غير محلى
• ملعقه صغير بيكج بودر
• فانيليا
• دقيق على حسب العجينه
• شيره لتعسيل الكعك
• للتزين الوجه
• حليب
• سمسم

الطريقة:

• يتم خفق الزبده والسمن جيدا .
• وبعدها اضافه الحليب مع الخفق المستمر
• بعد ذلك يتم اضافة الدقيق مع ملعقه صغيره بيكج بودر الي ان تتكون عجينه سهلة التشكيل .
• يتم تشكيل الكعك كما في الصوره ونقشه بالمنقاش وهي اله لعطاء الكعك الشكل كما في صوره,ثم دهن الوجه بالحليب ورشه بالسمسم.
• بعدها يتم ادخله للفرن درجة الحراره متوسطه ,ويتم تحمير الكعك وبعد اخراجه من الفرن يتم تعسيله بالشيره .

امانة يا فراشات منقولة
:aw2