يالخبيرات ادخلوا

بسم الله الرحمن الرحيم
احب اسأل السيدات صاحبات الخبرة والمجربات انا احب الطبخ في الرحلات ولكن تصادفني مشكلة تكررت مرار عند طبخ اللحم في منطقة باردة مرتفعة ( كالشفا)
لا يستوى اللحم الاستواء المطلوب حيث يطبخ ثلاث ساعات ولا يعطى النتيجة المطلوبة
يعنى اذا كان كبسة او لحم مسلوق
لكن المندى الحفرة يستوى وسريع
فا الكل يقول بسب الارتفاع عن سطح البحر يعني السبب في الضغط
فاللى تعرف شئ يحنط يساعد على الاستواء تدلني عليه
وكم جزيل الشكر حبيباتي الغاليات