ياليت لو تساعدوني

شكو ماكو

12-01-2022 - 04:40 am

بنات ابي اعرف طريقة عمل اجنحه الدجاج اللي تنباع في بيتزا وفي مثلهم في ابل بييز ...الصراحه انا سويت بس لون الدجاج نفسه ما تغير مو مثل المطاعم اللي يتغير لونهم ويصير احمر ...وعلى فكره اهو بالفلفل فياليت لو وحدة منكم تعرف تساعدني :(
ومشكورين مقدما

التعليقات (5)

شكو ماكو

12-01-2022 - 07:55 am

افا ولا رد :( !!!!!!!

ام لولوش

12-01-2022 - 08:56 am

كيفك اختي ..انا عندي طريقة ان شاء الله تجربيها وتعجبك..
المقادير..
12اجنحة دجاج..2ملعقة كبيرة صويا صوص..90مل عسل..60مل صلصة طماطم..2فص ثوممهروسة ..2ملاعق كبار سمسم..
نصف ملعقةالتوابل الخمس..1ملعقة كبيرةزيت سمسم..
اخلطي المقادير مع بعض وحطي فيها الدجاج مدة 2ساعة على الاقل بالثلاجة.. بعدين صفيهاوتطهى بفرن180درجة 35د تقريبا..
اتمنى اكون افدتك ..ورمضان كريم..

مايسة

12-01-2022 - 09:57 am

طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة
المقادير :
اجنحة دجاج
2 كوب دقيق ابيض
2 كوب دقيق لكافة الاستخدامات
2 ملعقة صغيرة و نصف ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
الطريقة :
تغسل الاجنحة و تجفف جيدا
نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة
ثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت
ونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته
زجاجة شطة تباسكو صغيرة
3 ملاعق طعام سكر بني
2 ملعقة طعام كاتشاب
نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم

شكو ماكو

12-01-2022 - 10:58 am

مشكورين خواتي
ماقصرتوا والله ..وخاصة اختي مايسه اعتقد ان طريقتج هي الاقرب من اللي انا ابيه
بس عندي سؤال شلون نغمس اجنحة الدجاج مع الخلطه اللي مكون منها الطحين من غير بيض؟؟؟ احس انه ماراح يتلصق؟؟
ياليت لو توضحين لي هالنقطه
ومشكوره مره ثانيه

مايسة

12-01-2022 - 11:59 am

لا بتلصق اختي انا جربتها وطلعت ممتازة

أبي طريقة خبز الرقاق←
النجده ياخبيرات الطبخ→