حرم فهد باشا
21-11-2022 - 07:35 am
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..
اليوم جبت لكم طبخة عن الف طبخة .. اول ماتذوقيها تصيرين تسذا >>
شوفو الصورة واحكمو
رز ابيض .. & سلطة & .. دجاج مسبك بالطريقة الهندية ..
طبعا من السناعة ماصورت الخطوات .. لكن هي سهلة جدآآآآآآآآآآآآآ مايحتاج تصوير خطوات ..
مقادير وطريقة الرز الابيض ..
الكمية حسب عدد الاشخاص ..
رز ابو كاس مغسول ومنقوع في موية ساخنة
في قدر نحط الموية المغلية ووكم حبة هيل للنكهة وورقة غار وشوية زيت وملح طبعا .. وخلية يطبخ واهم شيء يصير نثري ..
نجي للأهم ..
مقادير المسبك الهندي ..:-
صدور دجاج مقطع قطع صغيرة < انا هنا استخدمت صحنين لأننا كثار
وبأمكانك استخدام دجاجة عادية تسلقيها وتنتفيها ..
نجي للسر اللذيذ والمهم في الطبخة وهو "فلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيرة ..(انا هنا استخدمت 4 حبات )" اذا ماعندك فلفل رومي خلاص بطلي تسوينها لانه بدونة مستحيل ينفع
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
مكعبين ماجي وبهارات ..
حبتين قشطة وحبة زبادي ..
الطريقة :
نحمر البصل مع الزيت
ثم نحط عليه الفلفل الرومي وثم قلبي وقلبي
ثم حطي الدجاج وقلبي وقلبي
ثم حطي القشطة والزبادي والماجي والبهارات
وقلبي وقلبي وقلبي .. ع نار متوسطة وغني " اتقلب ع جمر الغضا اتقلب اتقلب اتقلب "
لا تتركينه بدون تقليب عشان مايحترق حتى وان كان ع نار هادئة
قلبي لحد ماتنشف شوي من الموية < شوي مو مرة
وثم خلاص تتسبك .. طفي النار وجهزي السلطة
وبس انتهت احلا عشاء او غداء
شفتو كيف سهلة
وهالحين بوريكم باقي الصور
لزوم تعذيب
وهذا صحن اخواني طلبو اني اكثر لهم الدجاج من ادمانهم عليها ..
بس التصوير تصويرهم فاشلين بالتصوير
ام عشقي الابدي .. كريم كراميل
وبتسذا يا اعزائي المشاهدين انتهت طبختنا وموعدنا في طبختن اخرىآ ... والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ملاحظة : ممكن اكلها بخبز بدلا من الرز ..
وتسلم ادينك ,, يشهي ..~