احلى فطيرة جبن بالزعتر وفطيرة جبن بالبقدونس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا
فطيرة الأجبان والزعتر
م جدا رهيبة
المقادير:
3 ونصف كاس دقيق
4 ملاعق طعام حليب بودر
فنجان قهوة صغير زيت مازولا
2 ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام بكينج بودر
ماء دافي للعجن
يمكن كوب او اكثر على حسب نوع الدقيق
الحشو:
جبن ابيض عكاوي او حلوم او فيتا اللي تحبيه
جبن موزاريلا مبشور
جبن تشدر مبشور
زعتر
الطريقة:
نعجن العجينة ونتركها تقريبا ساعة او ساعة ونصف ليتضاعف حجمها
ثم نقسمها لنصفين
نرش السطح دقيق لرق العجينة ونرقها
ثم نضعها في صينية مدهونة زيت
ونضع اولا الجبن الابيض ونزع الزعتر فوقه
ثم نوزع الموزاريلا ثم التشدر
ثم نفرد القسم التاني ونضعه فوق الحشو ونغلقها من الاطراف جيدا
وندهن الوجه بخليط البيض والحليب
وانا زينتها بهالشكل بقسم من العجين قطعتها على شكل قلوب صغيرة ورشيتها بشوي زعتر
ونتركها عشر دقايق ترتاح ثم نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق
ثم نتركها لتبرد قليلا ونقدم احلى فطيرة جبن وزعتر
م
جربوها جدا لذيذة وحلوة
ثا نيا
فطيرة الأجبان بالبقدونس
روعة
بنفس المقادير والطريقة فقط باختلاف الحشو تبدلي الزعتر بالبقدونس المفروم
من الداخل
م
اتمنى فطيراتي تعجبكم وتجربوها
رهيبة ولذييذة وطرية جدا
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
منقوول