السلام عليكم
ارحب بيكم يا احلى فراشات
اليوم سأضع بين ايديكم اسهل وصفة للدجاج محمر في الفرن اتمنى تعجبكم
من ابداعي الخاص
المقادير :
دجاجة متوسطة الحجم
4 حبات جزر مقطعة
حبة ليمون مقطعة الى نصف انصاف
2 حبات بطاطا مقطعة مربعات
زبدة ذائبة
بهارات متنوعة وهي فلفل اسود،ملح،زنجبيل بودرة،كمون،فلفل احمر،زعفران،ثوم مفروم ناعم
ورق المنيوم للصينية
كيفية التخضير :
- نغسل الدجاجة جيدا ونمسحها بالملح الخشن<كمية كبيرة> ونتركها لمدة 10 دقائق على هذه الحال ثم نعيد غسلها من جديد وهذا كله لنزع الزفرة.
- نقطع الدجاجة الى اطراف متساوية< واذا كنتم متبعين حلقات اينا غارتن راح تعرفو طريقة التقطيع الصحيحة للدجاجة>
- نقوم بدهن الأطراف بالزبدة الذائبة ثم نضع عليها جميع التوابل المذكورة سابقا
- نضع الالمنيوم على الصينية ونضع فيها اطراف الدجاج ثم نجلب جميع الخضر المقطعة المذكورة بالإضافة الى الليمون ونضعه بجانب الدجاج في الصينية وندخلهم الفرن لمدة ساعة وربع الى ساعة ونصف بدرجة 450 فهرنهايت 250 سيلسوس
ملاحضة : يمكن وضع الثوم المفروم على الدجاج ومسحه عليها قبل وضع الزبدة الذائبة وهذا للمزيد من النكهة .
اتمنى تجريوها وتقوقولي شو النتيجة
مع ابداعات اخرى وبألف صحة وهنا
باي