$$ام مريوم كل الحلى $$
13-07-2022 - 02:28 am
الرز بالدجاج و الخضار
المقادير
دجاج حبه كامله مقطعة اربع قطع
بطاطس مقطع قطع صغير ومقلي
كوسه مقطعه قطع صغار
فصوليا مقطع صغار
بازلا
شرائح بصل
شرئح فلفل اخضر
رز منقوع
بصل مفروم
بهارات عدله دارسين مسمار هيل
2 ملعقه صلصل 2 حبة ماجي
طحين - يهارات ( بربيكا ملح كمون كركم بهارات الايطاليه فلفل احمر بهارات مشكله )
زيت للقلي الدجاج
الطريقه
نضع البهارت على الطحين ثم نتبل الدجاج بالطحين ثم نقليه
نحمس البصل الشرائح والفلفل والثوم والكوسه وجميع الخضار ثم نضع حبة ماجي وبهارات وهي عباره عن بهار مشكل فلفل احمر و بربيكا وبهارات الايطاليه ثم نضع عليه الدجاج المقلي ونتركه يتسبك شوي
في قدر الثاني نضع قليل زيت ونشوح فيه البصل المفروم والبهارات العدله والصلصل والحبة الماجي
وشويه ملح ثم نضع الماء ونتركه يغلي ثم نضع الرز ونتركه ينضج ثم نقدم الرز مع الدجاج وبالعافيه