مايسة
31-01-2022 - 06:33 am
عزيزتي ربة المنزل .. لاعداد خبز أو معجنات ناجحة عند استخدامك للصواني الزجاجية ، عليكِ بتخفيض الفرن بين 3 - 4 درجات مئوية ،ويفضل استخدام الصواني ذات اللون الداكن في الفطائر والمعجنات أنها تحتفظ بالحرارة بشكل أفضل .
أما البسكوت أو الكوكيز فيفضل استعمال الصواني اللآمعة لأنها تعكس الحرارة ما يعطيها لوناً بنياً خفيفاً ،ومنعاً لالتصاق أي نوع من المعجنات أو البسكوت يمكن دهن الصينية بالزيت أو الزبدة أو وضع ما يعرف بورق الشمع في أسفلها ، ما يسهل تنظيفها أيضاً.
شكرا لكِ