طريقة إعداد كيكة القرفة المشهورة

طريقة إعداد كيكة القرفة وهي مشهور عندنا والطلب عليها كثير وطعمها لا يعلى عليها
أولا : المقادير
كوب طحين أبيض
ثلاث ملاعق طعام نشا
ملعقة بيكن بودر
نصف ملعقة جوزة الطيب
ملعقة زنجبيل ناعم
ثلاثة ملاعق قرفة مطحونة
تخلط هذه المقادير في حلة لوحدة
نحضر حلة أخرى ونضع عليها ثلاث بيضات وقليل من الفانيليا ونخفق بالخافقة الكهربائية ثم نضع كوب سكر خشن ونحرك بالخفاقة ثم نضع الخلطة الأولى بالتدريج ونحرك بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح لدينا عجينة سميكة
نضع عليها بعض من الحليب السائل حتى تصبح متوسطة ليست سميكة ولا خفيفا وسط
ثم نسكب العجينة في صينية الكيك المدهونة بالزبدة والطحين ويفضل ان تكون صينية الكيك على شكل حلقة وتوضع في الفرن
صحتين وعافية