استفسار لاخواتي الفراشات بخصوص السبرنغ رول

السلام عليك هلا وغلا
انا بصراحة استخدم رقاق السمبوسة الجاهز الي بالوزن مو سويتز
المهم احشيها خضار تطلع مثل الي في المطاعم
وعلى العموم اذاحابة تسوين العجينة في البيت هذا عجينة حلوة
المقادير : 2 كوب دقيق ( واحد ونص ابيض ونص اسمر )
بيضة + ملعقة ب . ب + ذرة ب . ص
ملح + 4 ملاعق زيت او سمن + نص
كوب ماء
الطريقة : 1- يخلط الماء و البيضة والسمن والسكر
2- يخلط الدقيق والملح وال ب . ب
و ال ب . ص
ثم يضاف الخليط 2 على الخليط 1
وتعجن جيدا وتترك ترتاح لمدة نصف ساعة
ثم تفرد بالفرادة وتحشى
لا تقلينها لمدة طويلة عشان متقسى
اتمنى اني اكون افدتك
على فكرة هذا العجينة اسوي فيها السمبوسة ومرة حلوة

شوفي خيتو
السبرنغ رول يتحكم بالحشوه
انا اكثر شي احشيها بطاشي ثاني بطاطس مسلوقه ماتشرب زيت ابد
اما الخضار او جبن تشرب كثير
وموفقه
واليوم بسوي انا<<ههه شهتييني

انا اسويها بس ما اقليها بس احط شوي زيت في المقلاه يعني ادهنها واجلس اقلبها ع جميع الجهات لين تحمر كلها وبعدين احط في الحافظه ورق نشاف وغطيها بااحكام 20دقيقه وبعد كذا اقدمها
تطلع طريه ومافيها زيت
واي سؤال انا حاضره اختي
تحياتي

عزيزتي يمكن حماتك العجينة الي عندها ( الكبير) !!
العجينة هذي مرة دسمة ..
انتي سويها بعجينة السنبلة احلى ..
انا احشيها بجبن ابيض المراعي مع نعناع واقليها بزيت غزير وحار ....خطيرة

مشكورات الله يعطيكم الف عافية
قدها وقدود يافراشات..

شوفي حطي جبنه كيري ولفيه
بعدين اقليه في زيت بس يكون حار
وخليه شوي بعدين حطي عليه شيره
يطلع روعه
بس للمعلوميه السبرنغ رول
لازم تغطينه بمنشفه عشانه ينشف على طول