اصالة الشرق
24-01-2022 - 12:36 am
افخاذ الدجاج المقلية
8 افخاذ دجاج
ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
2 ملعقو كبيرة عصير ليمون
ملحملعقة
نص ملعقة فلفل اسود
كوب ماء
زيت للقلي
فلفل اخضر مقطع الى شرايح
0غم ذرة معلبات
0غم بزاليا
نصف ملعقة ليمون
نصف ملعقة
فلفل احمر بارد
0غم زبد
نخلي الافخاذ من العظم باستعمال سكين حاد
نخلط الزنجبيل والثوم الملح الفلفل عصير الليمون معا ونتبل بيهن الدجاج
نسخن الزيت ونقلي الافخاذ المتبله لمدة عشر دقايق بعده نضيف الماء اليها ونغطيها وتترك لتستوي حتى يتبخر الماء
ناتي باناء ثاني ونذوب الزبد به بعدها نضيف البزاليا والذرة والفلفل والملح وتقلى جيدا وبعد نضجها نضيف عصير الليمون
الشكل النهائي
بالعافية
تحياتي
اصالة الشرق
تسلم الايادي
روعه