اكلة جنان

1. الخبز المدور حق الهمبرجر .. بشرط ما يكون مقسوم إلى نصفين ..


2. الحشو :


3. ثم نضيف الدجاج بعد تصفيته و نقلبه مع البصل على النار


4. حتى يصبح لونه ابيض قليلا

السلام عليكم
هذي أكله حلوه إن شاء الله تعجبكم
المقادير ..

الخبز المدور حق الهمبرجر .. بشرط ما يكون مقسوم إلى نصفين ..

الحشو :

• صدور دجاج منزوعه العظم مقطعه الى مكعبات متبله بقليل من الكاري وهيل مطحون و الخل و الليمون و الملح و أي بهارات اخرى حسب الرغبه .. (اتركوه يتبّل نص ساعه تقريبا)
• بصل،فلفل رومي ، طماطم مقطعه الى مكعبات ,,
• بطاطس مقطعه الى مكعبات ثم يقلى ..

الصلصه:

• علبه قشطه المراعي او أي قشطه بيضا اخرى .. ما تنفع كي دي دي او التاج لانها ثقيله ..
• ملعقتين كبار مايونيز ..
• ملعقتين كبار جبنه سائله..

الطريقه:

• نحضر مقلاه و نضيف قليل من الزيت .. نضع البصل و نشوحه حتى يذبل قليلا

ثم نضيف الدجاج بعد تصفيته و نقلبه مع البصل على النار

حتى يصبح لونه ابيض قليلا

.. ثم نضيف الفلفل الرومي .. و نقوم بالتقليب حتى يذبل قليلا ثم نضيف الطماطم و نقلبه و سوف نلاحظ خروج ماء بسبب الخضار اذا كانت كميه الماء الخارجه كثيره ممكن نشيل منها و نستمر بالتقليب الين يستوي الدجاج كليا ..
نتذوقه حتى نشوف اذا يحتاج ملح او لا..
اخر شي نضيف الباطاطس و نقوم بخلطه جيدا مع البقيه و نشيله من على النار ..

• نحضر الخبز المدور .. و نقطعه الى نصفين بالعرض .. بحيث يكون معنا نصف دائره

نفرغه شوي من داخل حتى يكون مثل القارب ..
نضع الحشوه و نصفهم في صينيه و نغطيهم بقصدير و نحطهم في فرن تم تسخينه سابقا لحين الانتهاء من عمل الصلصه

• الآن نجي للصلصه .نضع القشطه و بقيه المقادير على نار خفيفه و نخلطهم بقوه حتى تتكون عندنا رغوه .. بعدين نشيلهم من على النار و نطلع الصينيه

و نضع مقدار بسيط على وجه كل سندويش .. بعدين نرجعهم الفرن بدون قصدير نشغل الشوايه و نتركهم حتى يتشقر شوي من فوق .. بس شوي مو كثير ..
و بالعافيه