الكباب الهندي المقادير :
شرائح بطاطس رقيقة
( الصلصة)
زيت
بصل مفروم
طماطم مقطعة قطع كبيرة بكمية كبيرة
قطعة ماجي او بهار مشكل- ملح
شوية صلصة طماطم(اذا تحب لونها احمر)
(خلطة اللحمة)
لحم مفروم
شوية ثوم
بصلة صغيرة مفرومة
فلفل اسود - ملح- فلفل احمر
كزبرة (بهار)-كمون
الطريقة :
- يحمر البصل بالزيت ثم توضع الطماطم ويقلب حتى يذبل ترص البطاطس في الصينية ثم توضع خلطة الصلصة
- تخلط جميع المقادير ( التي بالون الازرق ) مع اللحمة ثم تكور وترص فوق الصلصة في الصينية و ممكن وضع البطاطس فوق الصلصة ثم اللحمة
وبالهناء وشفاء انتظر مروركم وردكم
شكلها لذيذة ..