البروست تكفون ساعدوني

اهلين فرفوشه تقطعين الدجاج الحجم اللي تبغينه تغسلينهم بعدين تخلطين معاهم (ملح وفلفل اسود خل ليمون بهارات وثوم اهم شى وكمون وتقريبا ملعقتين او ثلاثه طحينه سايله ) وتخليهم مده طويله با الثلاجه بعدين تغمسينهم با الطحين وتقلينهم وبا العافيه

الله يعطيك العافيه ياشيرين ويفرج عنك يالغاليه

انا عندي المقلاة الكهرباائيه بس مااعمري جربت البرستد عليها بس خضار وبطاطس حاجاات خفيفه

فووق

انا ناوية اشتريها
ها بنات كيف استخدامها سهلة او لا
ومفيدة اولا
وتنفع لشخصين يعني كميات قليلة

هلا اختي
فيه خلاطه خاصه للبروست اسمها كنور
تجنن للبروست
وسلامتك

انا اقطع الدجاجحسب الرغبه يفضل قطع صغيره 8 قطع
وبعدها اغسلها واحط عليهاا بصله مبشوره وثوم مبشوروملح وفلفل اسود وملعقتين طحينيه فنجاان ماء دافئ وفنجان خل وتخمر اربع ساعات وقت الغلي نضع عليهاا طحين كباب فنجان وطحين العادي فنجان وتغلي شوي نار
انشااء الله تعجبك مش هاتندمي انك سويتيهاا مره لذيذه

تقطعي الدجاج أوكي طبعا تكوني منظفتها مضبوط بعد تقطيعها الدجاجة علشان تدخل فيها التتبيلة و تتبليها بالتالي (( فلفل أسود ، كمون ، ملح ، زنجبيل أخضر مبشور ملعقة صغيرة ، شوية كاري ، توابل آجي نو مو تو ، واحد مكعب ماجي ، خلطة البروستد من كنوكر يعني ملعقتين أكل أو ثلاثة على حسب الكمية ، ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ، وشوية شابورة = بقسماط مطحون ، فلفل أحمر مطحون رشة خفيفة عاد الي يحب الفلفل يزيد بكيفه
خلطة كنوكر هي اصلا يستخدموها للتغميس بعد البيض لكن انا تبلت فيها نفس الدجاج وبالآخر حطيت بيض ودقيق
وتقلبي مضبوط وخليه يتتبل على الاقل ساعتين وإذا مستعجلة خليك ساعة بس بلاش من الإستعجال الله يكفينا شره

بالنسبة للخلطة
انا اخلط طحين مع فلفل اسود مع حمون وملح فقط
واغسل الدجاج واغطيه بالطحين على طول
واقليه
واسوي معه بطاطا مقلية و صلصة الثوم وكاتشاب
اذا حابة تضيفي مع الخلطة بهارات وبقسماط براحتك يطلع برضوا حلو
واذا حابه انقعي الدجاجة اول بليمون وخل وثوم وبهارات بعدها غطيها بالطحين واقليها