الوافية دوما
18-01-2022 - 01:04 am
المقادير:
2ونصف كاس طحين
نصف كاس سكر مطحون
1كاس زيت
2بيضة
2ملعقة باكنج بودر
مقدار من أي نوع من المربى
مقدار من حليب (السعودية )أو ماء للعجن
الطريقة :
تعجن المقادير السابقة بالحليب أو الماء ما عدا المربى
تؤخذ ثلاثة أرباع العجينة وتفرد في الصينية
تدهن العجينة بالمربى
يفرد الربع الباقي من العجينة ويقطع بالطول
تصف أطوال العجينة بشكل تقاطعات عاى طبقة المربى
تدخل الصينية في فرن متوسط الحرارة من الجهتين حتى تنضج
تترك لتبرد، تقطع وتقدم بالعافية.