الشعيرية بالخضار والدجاج
المقادير :
علبة شعيرية .
دجاجة بدون عظم وجلد مقطعة صغار.
خضار مشكلة ( المتوفر) .
ملح + بهارات .
بصل مفروم ناعم .
الطريقة :
- تسلق الشعيرية في قليل من الماء والملح والزيت ثم تصفى ( لا تميع من الطبخ )
- يحمس البصل في ملعقة صغيرة زيت ثم يضاف له الدجاج والبهارات وملعقة معجون طماطم وتقلب وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تترك جانباً
- الخضار بعضها يقلى مثل ( البطاطس والجزر و الكوسا ) وبعضها يسلق مثل ( الفاصوليا والبازلاء والذرة )
- تجمع كل الخضار المقلية والمسلوقة مع الدجاج وتقلب جيداً ثم تضاف للشعيرية وتقلب جيداً ثم تعاد على النار قليلاً .
- تزين بشرائح الليمون وأوراق البقدونس وتقدم ....
على الوصفه الرائعه
بارك الله فيك
اختج
جورية الكويت