الجمبري بنكهة السمسم مع الأرز والخضروات

المقادير : - ملعقتا زيت زيتون - معلقة من زيت السمسم - ملعقة من صلصة الفلفل الحلو الأحمر - فص ثوم مفروم - نصف كيلو جمبري من الحجم الكبير - علبة متوسطة الحجم من الأرز التايلندى - زيت للقلى - 4 حبات بصل اخضر - عود زنجبيل مقطع قطع صغيرة - حبة فلفل أخضر من دون بذر مقطعة بشكل طولى - حبة كوسة صغيرة مقطعة بشكل طولى - 4 ملاعق من السمسم المحمص - حفنة من الفاصوليا الخضراء .
طريقة التحضير : 1- فى وعاء صغير اخلطى زيت الزيتون وزيت السمسم مع صلصة الفلفل الحلو الأحمر والثوم المفروم ،ثم اسكبى فوقها الجمبري واتركى الخليط مغطى مدة نصف ساعة. 2- اثناء ذلك اطبخى الرز مدة 12 دقيقة وذلك باتباع التعليمات الموجودة على العلبة ثم قسميه بشكل دائرى الى قسمين وغطيه بورق المطبخ حتى يظل ساخنا . 3- بعد ذلك سخنى الزيت فى مقلاة مقعرة ثم اقلى فيه قطع البصل الأخضر وعيدان الزنجبيل وكل الخضروات الموجودة فى المقادير باستثناء الفاصولياء الخضراء ، ثم دعى الخليط فوق النار مدة 5 دقائق . 4- قبل انتهاء هذه المدة بدقيقة واحدة اضيفى اليه الفاصولياء الخضراء حتى يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها من المقلاة وصفيها من الزيت بورق المطبخ واحتفظى بها مغطاة فى مكان دافئ . 5- فى مقلاة ثانية اقلى خليط الجمبري فوق نار مرتفعة ثم اسكبى السمسم المحمص فوق الجمبري . 6- ضعى الرز فى طبق كبير ثم اسكبى فوقه خليط الخضروات وزينيه بالجمبري .